Салата јетре слојева
Јетра је потцијењен производ, и све то зато што већина једноставно није научила како правилно да се носи са њим. Јет сваке животиње може постати део укусног јела са исправном обрадом и правилно одабраним методом припреме. Предлажемо да ставимо овај корисни и јефтин производ за припрему грицкалица, а конкретније, сликовиту салату у јетри у слојевима.
Јетра салата са слојевима шаргарепа и киселог лука
Почнимо са можда најједноставнији рецепт са рибљом јетра на бази. За овај рецепт, идеална је савршена бакаларна јетра, која идеално комбинује са остатком рецепта.
Састојци:
- јетра код трске - 230 г;
- кромпир - 260 г;
- црни лук - 75 г;
- сирће - 25 мл;
- јаја - 4 комада;
- шаргарепа - 65 г;
- мајонез за пуњење горива.
Припрема
Почните кухати кухањем кромпира. Цијели гомољи у љушти, кувати док се не мека, а затим испрати леденом водом и очисти. Затим исеците хлађени кромпир у мале коцкице. Кува јаја тешко кувана, након хлађења, такође сече. Корење штити на капи врућег уља. Лук се дели на пола прстена и прелије воду над њима. Попијте лук са сирћетом и оставите да маринирате. Испразните вишак уља из јетре и гнетите комаде виљушком, али их не претворите у пасту, али их само мало исеците.
Почећете да салате салату, поделите рибу на базу, а затим следите кромиран лук, слој сос, кромпира, поново сос и разбацана јаја.
Јетра салата са слојевима краставчане краставице
Да бисмо додали јело од текстурне разноликости, одлучили смо да избацимо замућену идеју крекерима и да користимо мало крекераца. Ми ћемо их украсити површином салате, али можете ставити слојеве крекера директно у саму посуду.
Састојци:
- пилећа јетра - 370 г;
- тврди сир - 115 г;
- лук - 45 г;
- јаја - 4 комада;
- краставачки краставац - 65 г;
- мајонез ;
- слани крекери - 10 ком.
Припрема
Исперите и осушите пилеће јетре, печите у посуду, заједно са луком лука. Када је јетра спремно, охладите га и случајно исеците. Оборите кувана јаја и гајите нарибани сир. Слани краставац се може ручно исецати или користити вишеслој. Ставите салатне слојеве у насумичан ред, мазите свако са мајонезом и потресите врх јела са комадима крекера.
Како припремити салату јетре с слојевима?
Састојци:
- свињска јетра - 360 г;
- јаја - 3 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- шака ораха;
- шампињони - 170 г;
- гомила слаткиша;
- мајонез.
Припрема
Слободна свињска јетра из филмова и канала, исперите и исеците у траке. Пржите јетру све док не заварите и охладите. Одвојено исекајте печурке на резанце. Црвене ораси и суве шљиве. Исеците краставце у траке. Распоредите слојеве састојака у посуду за салату, у насумичном редоследу, ширите свако са мајонезом. Оставите орах за украшавање врхова снацк-а.
Рецепт за слојеве јетре у јетри
Састојци:
- пилетина јетра - 330 г;
- кувани пиринач - 65 г;
- јаја - 3 комада;
- црни лук - 175 г;
- гомилу копра;
- мајонез.
Припрема
Испери пилеће јетре у прсима до златне боје и потпуно куваног. Одвоји пржене пржене прстене. Уклијте копер и кувана јаја. Ширите слојеве зелене салате у дубоку округљу чинију у следећем редосљеду: јаја, трава, пиринач, лук, јетре, разблажите сваки слој са мајонезом. Пре сервирања претворите салату на равно јело, украшено листовима зеленила и поврћа.