Јетра торта "Сњеговић"
Ова апетитна и сочна торта јетре ће вам помоћи да украшете Новогодишњи празнични сто на оригиналан начин. Овај предјело је невероватно комбинован са различитим салатама и погодан је за сва бочна јела. Најневероватније је што је торта веома нежна и укусна. Али још увек постоји један недостатак: у брзини, такво јело није учињено, јер јетре треба темељно натопити сосом. Дакле, ако желите да своје госте третирате са овим оригиналним ремек-дело, почните да их припремате око 10 сати пре почетка празника.
Рецепт за торту у јетри "снежак"
Састојци:
- јетра - 500 г;
- млеко - 500 мл;
- јаје - 5 комада;
- брашно - 1 тбсп .;
- зачини - по укусу;
- мајонез - 100 мл;
- биљно уље - 6 тбсп. кашике.
За пуњење:
- биљно уље - за печење;
- црни лук - 3 комада;
- мајонез - 200 мл.
За декорацију:
- пилеће јаје - 1 ком.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како направити "сњежник" торту јетре. Дакле, јетра темељно исперите и резите оштрим ножем на мале делове. Чаша лука, опрати, исецати два лука на 4 дијела и сипати остатак лука у танке полупротере. После овога завртамо јетру с луком кроз млин за месо. У посуду са млевеним месом додајте јаја, сол и бибер. Затим нежно сипајте млеко и све добро мешајте. Стално бријати брашно у малим деловима, мешајући масу кашиком. Као резултат, требало би да набавите тесто, као палачинке. Сада оставите 20 минута да стане, и овог пута загрејамо посуду са биљним уљем.
После временског периода, пажљиво сипајте тесто на средину ташне са кошуљицом, а затим равномерно распоређујте масу на целој површини. Палачинке пекирамо на средњој врућини 2 минута, све до златно браон. Онда брзо окрените колач и само пеците на другу страну. На тај начин сипајте све палачинке јетре и охладите их.
Сада припремите пуњење. Сипајте биљно уље у послужавник за печење, сипајте лук, сецкани на пола прстена, исперите на средњој врели, повремено мешајте, мешајте до златно браон, 2-3 минута. Сада можете да пређете на скуп торте: ставите прву торту на равно јело, мастите га мајонезом, потресите прженим луком. Затим ставите други слој, пуњење итд. Украшавамо завршену јетра торту са нарибаним куваним јајима, постављеним у облику снежака. Сада смо само пустили да се посуда намотане - ставите је у фрижидер 3 сата. Дајте торту за исхрану јетре на расхлађену столу.
Нежна торта јетре "снежака"
Састојци:
- телетина јетре - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 0,5 ст .;
- сол;
- биљно уље;
- зачини - по укусу;
- брашно - 150 г
За пуњење:
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 250 мл;
- шаргарепа - 2 ком.
За декорацију:
- јаје - 3 ком.
Припрема
Јетра се очисти из филма, након чега се окрећемо у брусилици за месо. У посуду са млевеним месом додајте јаја, мало со, бибер по укусу и нежно сипајте у млеко, истовремено мешајући масу кашиком. Сада пажљиво сипајте брашно. Добро загрејте и подмазујте биљним уљем. Сада сипајте тесто у средину посуде и поделите палачинку равномерно на целу површину. Спржите торту са обе стране док се не среди на топлој страни.
Сада припремамо пуњење: сипајте фино ситан лук у биљним уљима 3 минута. 
Затим додајте нарибане шаргарепе, сољу и бибер по вашој жељи. Пржите поврће до кувања, након чега прелазимо у посуду и ставимо домаћа мајонеза . Све су темељно помешане. Сада сакупљамо торту, смирујући све јетре с још топлим сосом, дистрибуирајући је равномерно у дебелом слоју. Пре служења украсите посуду са нарибаним куваним протеином у облику снежака.
Потражите све празничне рецепте, а затим вам саветујемо да покушате торта "Гемс ин тхе снов" - зими, оригинално и свечано.