Светле салате на новогодишњем столу

У предстојећој новогодишњој вечери на столу не могу бити само сложена, оригинална јела, већ и свеже, једноставне салате. Рећи ћемо вам неколико рецепата за лагане салате на новогодишњем столу, са којима ћете сигурно изненадити своје госте.

Лака и укусна новогодишња салата са шипком

Састојци:

пилећи филе - 500 г;
зелена салата - 350 г;
кускус - 200 г;
семе нарена - 200 г;
фета сир - 125 г;
зачини

За допуњавање горива:

сок шипка - 2 тбсп. кашике;
пилећа јуха - 60 мл;
маслиново уље - 50 мл;
вински црвени сир - 1 тбсп. кашика;
зачини

Кување

Пилећи филе сече на ситне делове и обогаћује док се не кува у растопљеном путеру. Кускус кувај за пар. У посуду мешајте сок од лимете, сирће, јуха и маслиновог уља. Зачините са зачини и темељито мијешајте. На посуди ширимо листове салата, расподелимо пилетину одозго и потресемо сјемом нарена. Спринкле спремите новогодишњу салату од лагане борове орашчице и посипајте га с крупним сиром.

Рецепт за новогодишњу салату са грожђем

Састојци:

пилећи филе - 450 г;
тврди сир - 150 г;
грожђе кисхмисх - 450 г;
бадеми - 100 г;
јаје - 5 комада;
цурри прах - 30 г;
маслац - 50 г;
мајонез.

Кување

Спржите комадиће филета у посуди у маслацу. Јаја се кувати, очисти и пресеци на коцке. Сада све производе ставите у провидну посуду за салату у слојевима у било ком редоследу, разблажите свако мајонезом и посипајте лагано пржена сесана орашчица. На крају, дистрибуирати грожђе, пресећи на пола, и украсити са листовима зелене салате.

Лака новогодишња салата без мајонезе

Састојци:

дуга хлеба - 200 г;
пилећи филе - 250 г;
сир - 150 г;
краставац - 300 г;
црни лук - 1 ком.
зелена салата.

За допуњавање горива:

биљно уље - 4 жлице. кашике;
бели лук - 3 каранфилића;

сирће - 1 тбсп. кашика;
зачини

Кување

Угрејте филете унапред, охладите и поделите на танка влакна. Батон се сјече на кошчу и брије се у биљном уљу неколико минута. Пресекамо краставце у траке и исецемо лупираног лука у полу прстену. Трети сир на малу терочку. Затим припремите салату: мијешајте биљно уље са сирћетом у посуди, сезоните са зачини и исцедите бели лук. Исперирамо листове зелене салате, рукујемо и рукујемо. Додајте краставце, месо, лук, качкаваљ, залијете и посипајте божићну салату с крутама.