Леча са поврћем
Леча - производ је једноставно јединствен. Према својим храњивим својствима, може замијенити хљеб или чак месо. Поред тога, укључивањем у вашу исхрану, можете ојачати имунолошки систем, рад кардиоваскуларног и нервног система. Колико је укусно кувати лешу са поврћем, сада кажемо.
Леча са поврћем - рецепт
Састојци:
- црвена лећа - 200 г;
- врућа паприка - 1 ком.
- слатка паприка - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- салата лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- цилантро - бундле;
- маслиново уље - 30 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Моја сочива, ставите у тепихе, сипајте кључавницу и кухајте 5 минута на умјереној врућини. Сипајте лук и пржите у маслиновом уљу све до провидног. Пеппер исечен на коцке, шаргарепа три по нарибаности или урезане у траке, бели лук прескочио преко штампе. Додајте поврће у црни лук и гурите све заједно око 5 минута, а затим додајте коцке са парадајзом и кувате још 5 минута. Затим додајте лећу и мешајте, додајте со и бибер по укусу. Цилантро фино сече и шаље се у посуду за поврће. Све добро мијешајте и кухајте још 2 минуте.
Леча замрзнута са поврћем може се послужити као засебно јело и може се користити као додатна јела.
Леча са поврћем у спору штедњак
Састојци:
- црвена лећа - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- слатка паприка - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 1 кашичица;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Сипајте биљно уље у посуду мултикоокера и положите сесекљан лук. У режиму "Бакинг" припремите 5 минута. Затим додајте шаргарепе, паприке и парадајз, исецкане на мале коцке, у истом режиму, кувајте још 10 минута. Размазамо опрану сочницу и напунимо са 2 вишка чаше воде. Кување у режиму "Хељда" 40 минута. 5 минута пре краја кувања нежно мешајте све и додајте со и зачине по укусу.
Леча са поврћем и печуркама
Јела од сочива са поврћем са једне стране су хранљива, али с друге стране их лако апсорбују. Ово је одлична опција за витак, када тело посебно захтева витамине и хранљиве материје.Састојци:
- сочиво - 1 тбсп;
- шампињони - 300 г;
- слатка паприка (велика) - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- ткемали сос - 80 г;
- Провансална биљка - 2 кашичице;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Оперите лећу и ставите их у тањир. Напуните га 3 чаше воде и доведите до вреле воде. Затим смањите ватру, додајте со и кувајте 20 минута, уклањате резултујућу пену. Леча треба да буде мекана, али истовремено задржи свој облик. Ако постоји вишак воде, испразни се. Печурке сече у резанце и пржите у биљном уљу. Исеците шаргарепу у траке, фино сеците лук и испржите маслац док не мекате, додајте у поврће Ткемали сос , шири печурке и сочиво, со, бибер по укусу, додајте провансалне биље и зеленило, пажљиво мешајте. Слани бибер сече на пола, уклоните језгро, ставите унутра сочива са печуркама и поврће, и служили за столом. Бон аппетит!