Лемон Схербет
Можда је и лимун шербет освежавајући напитак , и смрзнутог десерта - обоје, јер то не може бити релевантно током лета. Ми ћемо размотрити могуће рецепте шербета лимуном, који ће доћи до спашавања у случају да вас мучи топлотом или жеђом.
Лемон Схербет рецепт
Састојци:
- шећер - 1 1/4 жлице;
- лимуна - 2 тсп;
- сол - пинцх;
- вода - 1 1/2 тбсп;
- лимунов сок - 1/2 тбсп .;
- Водка (опционо) - 1 тбсп. кашику.
Кување
Пре него што направите лимунски шербет, користите млин за кафу или снажан миксер да бисте премлатили шећер, сол и лимун. Ако премијете маса у блендер, онда након мешања сувих састојака, почните сипати лимунов сок, воду и водку у посуду уређаја, уколико немате блендера, онда једноставно комбинујте све састојке док се кристали шећера не растварају. Настали раствор се остави да се охлади 4 сата, након чега га прелијемо у сладолед и припремимо шербет.
Ако немате сладолед, замрзните шербет директно у замрзивачу, мешајући садржај посуде сваких 30-40 минута
Сладолед лимун сорбет са босиљком
Састојци:
- вода - 2 жлице;
- шећер - 2 комада;
- листови босиљка - 1/2 тбсп;
- лимунов сок - 1 тбсп .;
- лимуна - 2 тбсп. кашике.
Кување
Вадите воду шећером у тањиру на средњој температури. Додајте смешу на врело чврсто стално мешање, након чега смањимо топлоту и наставимо да кувамо још 5 минута, а такође стално мешавамо све док шећер не раствара. У резултујућем сирупу додајте здробљене листове босилице и уклоните смешу из ватре, хлађење на собну температуру. Хладјени сируп ставља се у фрижидер 2 сата, а затим филтрирамо кроз сито и мијешамо течност са лимуновим зестом. Напуните сируп у производу сладоледа и припремите шербет у њој, а затим проширите смешу у замрзивач и хладите 2 сата.
Ако нема произвођача сладоледа, онда једноставно мијешати сорбет у замрзивачу сваких 30-40 минута.
Пијте лимунски шербет
Састојци:
- шећер - 1 тбсп;
- вода - 1 комад + 2-3 предмета;
- лимунов сок - 1 тбсп.
Кување
Прво, сипајте сируп комбиновањем шећера с чашом воде у суду. Чим се грануле шећера растварају, уклоните сируп од врућине, мијешајте с лимуновим соком и охладите на топли. Затим разређујемо шећерни сируп ледом и ставимо пиће у фрижидер 30-40 минута. Сервирамо шербет са лимуном и леденим коцкама. Лепо хлађите!