Лимун - користи и штети
Лимун је представник цитруса са веома укусним укусом. Када реч "лимун" у многим од нас покреће условни рефлекс, а пљува почиње да истиче, односно одмах препознајемо његов укус. Али да ли сви знају које особине ово необично воће има киселим укусом, колико је корисно у њему и коме је контраиндиковано.
Корисна својства и штетност лимуна
- Цитронска киселина која садржи лимун може утицати на метаболизам масти у телу. Под својим дејством липиди се растварају, атеросклеротичне плаке се смањују. То је такође јак антиоксидант, тј. може неутралисати штетне супстанце и дезинтегрисати производе.
- Лимон садржи витамин Ц што савршено помаже да се опорави од прехладе.
- Сок од лимуна садржи јабучну киселину која активира метаболичке процесе у ћелијама. Такође има стимулативни ефекат на жлезде спољашњег секрета, тј. помаже проток жучи и активира панкреас.
- Есенцијално уље од лигње има филтонцидну акцију, тј. инхибира раст бактерија. Због тога је корисније јести лимун са кожом (наравно, мора се претходно темељито опрати).
- Лимун је богат бета-каротеном, овај витамин повећава отпорност на стрес и бори се слободним радикалима.
- Важно је напоменути да лимун садржи витамине Е, А и Ц у таквим количинама које се препоручује да се користи за жене како би се спречио рак грлића материце. Овај коктел витамина стимулише нормалан раст ћелија ћелија.
- Велика количина витамина Е пружа глатку кожу када се узима у храну, а трљање лица с лимуновим соком води до отклањања бубуљица и мрвица.
- Лимун је богат различитим минералима - молибденом, цинком, гвожђе , манган, бакар итд., који обезбеђују исхрану ћелија, укључени су у многе метаболичке реакције као катализатори и важни су за производњу хормона и ензима.
Лимун сок може штетити слузокожом у стомаку, тк. повећава киселост желудачног садржаја и ако особа има предиспозицију о повећању производње хлороводоничне киселине, процес ће се погоршати и може се развити чирна болест.
Штета од лимуна може добити људе који су склони алергијама на агруме. Чак и ако не постоји алергијска компонента, онда не бисте требали злоупотребити ово воће у великим количинама, јер можете изазвати алергијску реакцију.
Колико витамина Ц у лимуну?
Сваки 100 грама лимуна садржи 50-55 мг аскорбинске киселине. Такав богат садржај витамина Ц обезбеђује еластичност и густину васкуларних зидова. Као и аскорбинска киселина има благотворно дејство на метаболичке процесе, тако да лимун активно сагоре калорије.