Лемон торта

Тражите рецепт за главне делиције за празнични сто? Предлажемо вам да припремите лимунску колачицу према нашим рецептима.

Лемон Куицхе торта

Састојци:

брашно - 1/3 века;
шећер - 2/3 ст.
сол - пинцх;
маслац - 3 тбсп. кашике;
јаја - 3 комада;
ванила - 1/2 тсп;
лимун - 1 ком.
кремаст - 3-4 тбсп. кашике.

Кување

Пећ се загрева до 180 степени. Пребити брашно и мешати са шећером, со и путером. Одвојено, пребијте жуманце и белце, а последње - победите до тврдих врхова. Прво, додирнути жучни жуманци долазе у тесто, а затим пажљиво нежно завртите бујну масу протеина у тесто. Додајте зеко и 2 кашике лимуновог сока. Испијте тесто у облику и ставите облик на плочицу за печење испуњену топлом водом за 5 цм. Пеците нашу соуффле торту у трајању од 25-30 минута и сервирајте кашиком конзерва и гарнисхед с лимуном.

Лемон Спужва торта рецепт

Састојци:

За спужвасту торту:

јаја - 2 комада;
шећер - 6 тбсп. кашике;
сол - пинцх;
брашно - 10 тбсп. кашике;
прашак за пециво - 1/2 тсп;
маслац - 7 тбсп. кашике;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
сок од 1 лимуна.

За крему:

маслац - 4 тбсп. кашике;
шећер - 3 тбсп. кашике;
кокосово млеко - 1/2 тбсп;
лимун сок и сок.

Кување

Пре него што припремите лимунову колачицу, пређите брашно прашком за пециво.

На воденој купаћи јаја са шећером, шећером и солима, око 10-15 секунди. Сипати загрејану масу у засебну посуду и брисати брисањем све док се не повећава величине 3 пута. Пажљиво мијешати ваздушну масе с прешлом брашном. Додајте лимун сок и сок. Проливати тесто у 2 облика и испећи 18 минута на 180 степени.

Док се бисквит пече, ми ћемо учинити крем: мазило са белим шећером. Без прекида да победите, додајте кокосово млеко у смешу, додајте лимун сок и зест. Спремна крема масти хладне колаче између себе и целог колача напољу. Украсите посуду са лимуном.

Бисквити за лимунову торту може се кувати у спорном кухињском апарату. Да бисте то урадили, сипајте половину теста у скувану посуду и кухајте у режиму "печења" 30 минута.

Лемон мерингуе торта

Састојци:

Лимун крема:

шећер - 1 ½ ст .;
скроб - 1/2 тбсп;
сол - 1/4 тсп;
жуманца - 6 комада;
млеко - 2 ½ ст .;
маслац - 1/4 жлице;
лимун зест - 1 кашичица;
лимунов сок - 3/4 тбсп.

За торту од лимунске спужве:

маслац - 1 тбсп;
шећер - 2 жлице;
брашно - 3 тбсп .;
лимун пудинг - 1 паковање;
прашак за пециво - 4 тсп;
млеко - 1 1/3 тбсп .;
сол - 1 тсп;
екстракт лимуна - 2 тсп;
јаје белци - 6 ком.

За мерингуе:

шећер - 150 г;
беланчевине - 3 ком.

Кување

За крему припремите првих 5 састојака на ниској температури све до густог, мешања стално. Уклоните са готовог готовог меса, додајте шећер и путер. Оставите у фрижидеру 4 сата.

За бисквит, пећниците на 180 степени. У посуду, премазајте маслац са шећером до беле боје, додајте мешавину брашна, пудинга лимуна, со и прашка за пециво. Додајте млеко на крају. Јаја су подељена на протеине и жуманце: први у тесту су румењак, а иза њих белци, удари до меких врхова. Печемо 3 поједине бисквите 20 минута на 180 степени.

Од беланчевина и шећера до мерингуе. За ово је боље узимати шећер у праху и протеине на собној температури. Да бисте лакше бацили, додајте капу сирће у смешу. Побијте белце до тврдих врхова.

Сонде спадамо кремом, а не жали се другом, и покривамо све мерингуе споља. Карамелизирајте меренгу са кухињским гориоником или пеците 5-10 минута на 218 степени.