Корник са месом и кромпиром
Корник са месом и кромпиром је укусно, укусно и мирисно јело са сочним пуњењем. Хајде да сазнамо са рецептима за кување пилећег меса и изненадимо своје рођаке с тако дивном тортом.
Курник рецепт са месом
Састојци:
За тест:
- маслац - 200 г;
- кефир - 250 мл;
- сода - 0,5 тсп;
- брашно - 600 г
За пуњење:
- говедина - 500 г;
- кромпир - 5 комада;
- буттер;
- лук - 4 комада;
- зачини
Кување
Сада реци како кувати курник са месом. Сода са масним кефиром и додати хлађени крем маслац, растопити у водени купатилу. Затим сипајте мале делове брашна и гнетите тесто, што није лепљиво за руке.
У међувремену, очистите кромпири и исеците их у траке. Исеците лук и исперите говедину, осушите га и исеците у ситне комаде. Приђемо тестом који се дели на мале делове и сврставамо у равну торту.
Распредите мало меса у средини, додајте мало соли, на врху покријте месо с луком и проширите кромпир на лук. Масно масноћемо маслацом, формирамо малу пилетину месом, сакупљамо тесто са ивица и остављамо малу рупу на врху. Ми ширемо пите на мастима за печење и печемо у пећници до прелепе ружичасте боје.
Курник са пиринчем и пилећим месом
Састојци:
За тест:
- маслац - 200 г;
- кефир - 250 мл;
- сода - 0,5 тсп;
- брашно - 600 г
За пуњење:
- пилетина - 1 комад;
- крем - 50 мл;
- мушкатни орах - штапић;
- лимун;
- першун;
- пиринач - 1 тбсп .;
- брод или вода - 6 жлица;
- јаје - 5 комада;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- цепс - 0,5 ст .;
- павлака - 2 тбсп. кашике.
Кување
Ми перемо пиле, кувамо га у слану воду, пажљиво га уклонимо из чорбе, лагано охладимо, пресечемо дојке на делове и уклонимо остатак меса из костију и исецемо га у резине. У 50 мл пилеће бродице, додајте крему, бундевог орашчића 
орах и врео на слабој ватри, тако да остаје тачно половина течности. Затим додајте першун, мало лимуновог сока и положите месо. Пиринач је опрана, кувана до пола готових 3-5 минута, бачена назад у хладњак и опрана хладном водом.
Затим налијте мало посуду у посуду. пилећа јуха , баците пиринач, гомилу зеленила и кувајте још 5-7 минута. Одвојено кувајте тврде кувана јаја, очистити их и фино исецкати. У маслацу смо разбили прашуме печурке, а затим додамо павлаку и паприкаш док не понудимо.
Већину теста увлачимо у резервоар и ставимо га на листу за печење. У средини налазимо пола пиринча, затим неколико јаја, пилетину и печурке. Поново поновите слојеве у истом редоследу, покривајте пуњење са другим слојем ваљаног теста, пажљиво привуците ивице и пеците на 220 степени све док не будете спремни.