Јулиенне Мултицоокер
Да ли је вредно помена да се у француским кухињама не помиње такво јело као "јулиенне", али постоји синонимна дефиниција за сечење поврћа у сламице. Један или други начин, у нашој пространости, јело се назива ремек-дело француске кухиње и сада се тумачи на различите начине, углавном користећи печурке, крем и сир као главне састојке.
У овом чланку одлучили смо да разговарамо о томе како направити јулиенне у спору штедњак.
Мусхроом јулиенне у мултикоокеру "Поларис"
Састојци:
- шампињони - 1 кг;
- павлака - 300 г;
- крема - 1/3 Арт.;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- тврди сир - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- бунс.
Кување
Почнимо кухање припремом основних састојака. Исеците лук на танке прстење, исеците печурке у плоче и трљајте сир на грубим грудима. У спорим штедњацима, растопите маслац и пржите лук на њој све док не буде златно браон и мекан и користите режим "Фриинг".
Чим се лук спреми, ставимо шампињоне у посуду и сезоно их сланим и бибером. Чим се упарава сва влага из печурака, додајте павлаку на лук и печурке и кухајте у режиму "гашење" на 30 минута. После 20 минута кувања, отворите поклопац уређаја и додајте 2/3 целог рајченог сира и брашна разблажених у крему. У принципу, кување јулиенне у спорном кухињом може се завршити, али за оне који желе добро послужити јело на столу, препоручујемо да наставите на следећи начин.
Купујемо мале пецива у продавници и одсекујемо врх. Скините мрвице из лепиња и уместо тога ставите. гљива јулиенне , покријте посуду са остацима сира и вратите се у спори штедњак како бисте досегли спремност у режиму печења у трајању од 5-7 минута. Мусхроом јулиенне је спреман!
Како кувати јулиенне у Панасониц шпорети?
Састојци:
- дагње - 150 грама;
- ољуштени шкампи -150 г;
- лигње - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- крем - 130 мл;
- брашно - 1 тсп;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- рајчени тврди сир - 150 г.
Кување
У посудици мултицоокера, топи маслац. Користећи "Бакинг" мод, прелазимо фино сесан лук у посуду уређаја. Чим лук постане мекан, додајте му нарезану труп лигње, ољуштене шкампе и дагње. Спакујте плодове мора још 2-3 минута, затим сипајте све мешавине брашна и креме. Сол и паприка јулиенс. Остављамо морске плодове да останемо у креми још 10 минута, потом посипамо јулиен сир и искључимо уређај. Чим се топљен сир - јулиенне је спремно!
Пилетина Јулиенне у Пхилипс мултицоокеру
Састојци:
- пилетина 300 г;
- шампињони - 300 г;
- крем - 1 тбсп .;
- брашно - 1 тсп;
- свеже зеленило;
- нарибани тврди сир;
- маслац
Кување
Пилетина, можете узети бело и црвено месо, очистити кожу и уклонити месо са кости. Исеците месо на коцке. Печурке очисте и исецају плоче. Укључите спори штедњак у режиму "печења" и истопите маслац у њега 
(кашика ће бити сасвим довољна). Спржите комаде пилетине док их не зграбите, а затим додајте печурке и пржите све заједно, не заборавите на сол и бибер, док се вишак течности из гљива не испарава. У овој фази љубитељи лука могу додати и посуду и његову.
Крем се мешајте са брашном и сипајте мешавину печурака и гљива. Наставите кување још 10 минута, или док се крема не губе. Потроши готово јело с сиром и сачекајте док се не топи, а затим служи пилетина јулиенне до стола, посути с ситаним свјежим биљем.