Црвена рибизла за зиму
Црвено рибизло џем се кува на исти начин као и друге сорте ове деликатесе. Најважније је прикупити добре бобице, припремити их пажљиво и пратити процес кувања. Има много корисних својстава и испоставља се слатко, са зачињеном киселином и укусном аромом! Хајде да сазнамо како направити здраво џемовито црвено рибизло.
Рецепт за зиму црвене рибизле
Састојци:
- свежа црвена рибизла - 985 г;
- бели шећер - 1,5 кг.
Кување
Рибизле се третирају гранчићима, опере неколико пута с рушевинама и излеже на пешкир да се осуше. Затим пошаљите боје на тањир, додајте шећер по укус и мешајте са дрвеном кашиком. Сада закривљамо деликатесу на средњој врућини, смањимо топлоту, уклонимо пену и времо, мешајући 15 минута. Нежно залепите џем у мале стаклене тегле и окрените се чврсто поклопцем.
Дзамија црвене рибизле у лонцу
Састојци:
- црвена рибизла - 990 г;
- шећер - 990 г
Кување
Црвену рибизу решимо, срушимо бобице од гранчица и исперемо. После стављања воћа на пешкир, осушите га и пошаљите у посуду за вечеру. Залијте шећер, мијешајте, затворите уређај и кухајте у режиму "гашење". Сат сат касније, пажљиво сипајте врући третман у тегле и чврсто затегните поклопцима. Држите црвену рибизлицу све зиме на тамном и хладном месту.
Црвена рибизла "Пет минута"
Састојци:
- црвена рибизла - 980 г;
- вода - 190 мл;
- шећер - 1455
Кување
Уклоните рибизле из гранчица, сперите, проширите на пешкир и потопите. Пијте слатки сируп из пијаће воде и шећера и тамо сипајте бобице. Кувајте петље пет минута, а затим одмах поставите џем у тегле и покупите поклопце за зиму.
Јагоде јагоде и црвене рибизле
Састојци:
- јагоде - 1,9 кг;
- црвена рибизла - 555 г;
- црна рибизла - 450 г;
- шећер - 1980
Кување
Срезати рибизле из гранчица, разврстати, опрати, осушити и гнетити кашиком. Одређујемо јагоде, откинемо репове, испирати и ставити их у суду. Дистрибујемо масу рибе на врху, сипамо сав шећер и оставимо 15 сати. Затим доведите садржај у врело и пажљиво уклоните јагоде помоћу закривљене кашике. Цуррант цуррантс ин сируп 20 минута, а затим вратите јагоде назад и поједемо деликатесу неколико минута. Затим поставите деликатесу вреће рибизле у тегле.
Црвена рибизла без кухања
Састојци:
- свежег црвеног рибизла - 985 г;
- шећерна трска - 1750
Кување
Рибизла се сортирамо, без вештачких прљавштина, прљавштине, пере и осушимо, прелијемо једним слојем на пешкир. Затим померимо рибу у посуду, гнетимо толкушком, обришемо масу кроз сито и сипамо шећер добијен у пиреју. Мешајте, пажљиво сипајте тегле у тегле, окрећите поклопце за зиму.
Црни и црвени џем рибизле
Састојци:
- свеже црвена рибизла - 990 г;
- црна рибизла - 990 г;
- шећер - 2450 г
Кување
Берија пажљиво пере, сортира се од смећа и сруши од гранчица. Сада стављамо обе врсте рибизле у тањир, заспи са финим белим шећером и ставимо фрижидер за ноћ. Ујутру све темељито мијешамо, поставимо посуђе на ватру и вријемо 30 минута након кључања. Затим поставите деликатесу вреће рибизле у тегле, увијте се, окрените и охладите.