Минт Јам Рецепт
Када има пуно бобица и воћа у лето, желим да направим укусне акције за зиму. Тако је лепо отворити теглу мирисног џема. У овом чланку ћемо вам рећи како направити џем мента.
Мамац и џем сок од лимуна
Састојци:
- листова менте - 600 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1,5 кг;
- вода - 300 мл.
Кување
Менте остављају темељито испирати под текућом водом, а затим их одбацити у циркулацију. Ставите менте у тепихе за емајл, додајте лимун сок и пола шећера. Понекад протресите лонац, покривајте салветом и оставите на собној температури док се шећер не раствори. Од преосталих шећера и воде, сипајте сируп и налијте га у поније са будућим џемом. Оставите око 5 сати, мешајте и доведите до врућине на малу врелину и укуцајте 6-7 минута. Затим довршимо џем у стерилне тегле и покупимо поклопце.
Јагода јам са наном
Састојци:
- Јагода - 500 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 400 г;
- минт спригс - 5 ком.
Кување
Моје јагоде и шири се на пешкир да би осушили бобице. После тога, одвојимо стуб. Затим их пребацимо у посуду, додамо шећер и оставимо преко ноћи јагоде да ставимо сок. Ставите посуду на пећ, доведите до вреле, мешајући са лопатицом. Након кључања, уклоните пену, додајте лимун сок и листове менте. Заглавите џем с менте око 15 минута, затим га прелијте преко лименки и навијте. Захваљујући менте већ укусним џем од јагоде постаје само невероватно.
Мамац са мамцем
Састојци:
- малина - 0,5 кг;
- шећер - 250 г;
- Минт - 30 г
Кување
Малине се стављају у суду, додају шећер и остављају да стављају сок у боје. После тога, додајте менте, доведите џем у врелину и утурајте 5 минута. Затим уклоните џем од топлоте и охладите. Опет, доведите до вреле и кувајте на ниској врућини још 10 минута. Сада извадите менте, и џем од малине сипао у тегле.
Јасто гнездо са менте
Састојци:
- космута - 0,5 кг;
- шећер - 700 г;
- банане - 300 г;
- мик за конфитуру - 1 врећица;
- Минт - 30 г
Кување
У малтеру уљарица, а затим поново положите листове нане. Додати качкане банане, мијешати за конфитуру и шећер. Добро испрати и оставити преко ноћи у фрижидеру. Затим поставите џем на малу ватру и укуцајте око 5 минута. Врући џем прелијте у стерилне тегле и увијте поклопце.
Како направити џему од мете?
Састојци:
- дробљени листови менте - 1 шоља;
- шећер - 3,5 чаше;
- јабуков сирће - 0,5 чаше;
- вода - 1 чаша;
- течни пектин - 75 г;
- бојење зелене хране - 5 капи.
Кување
Мик водом шећером, сирћетом и минтом. Ставите мешавину на ватру, доведите до вреле, повремено мешајте. Уклоните масу од ватре, додајте пектин и боју. Поново ставите џем на ватру и пустите да завари. Издржи око пола минута и искључи ватру. Обрушите џем кроз сито и ставите га у припремљене конзерве.
Минт Цхерри Јам
Састојци:
- мента - 50 г;
- вишња - 1 кг;
- вода - 1 чаша;
- шећер - 3 шоље.
Кување
Из шећера и воде припремите сируп. Врући сируп прелије вишње са јама. Оставите око 5-6 сати. После тога, ставите га на мало ватре и доведите до врела, а затим искључите ватру и охладите џем. Додајте поново, додајте менте, уклоните са врућине и пустите се хладити. И трећи пут кувати џем око 1 сат, а затим га сипајте у стерилне тегле.