Рхубарб јам - укусни рецепти необична слатка гајба

Рхубарб џем је изузетно здрав слатки препарат, чији укус може бити значајно разноврсан припремом уз учешће воћа, јагодичастих воћа, зачина и других адитива. Софистицираност и импресивне драгоцене карактеристике насталих слаткиша ће задовољити различите захтеве широког спектра потрошача.

Како направити џамију рабарбара?

Као и сваки други препарат, рабарбара има своје карактеристике припреме и одређену установљену процедуру у извршењу рецептура.

1. Рхубарб за џем треба смањити почетком лета, у првој половини јуна, док су пецоли млади, сочни, нежни, без грубих површина и без вишка оксалне киселине, која се максимално акумулира уз сазревање.
2. Исеците стабљике, ако рецепт не даје другачије, опрати, осушити, очистити са спољашње коже и посећи на коцке.
3. Припремљена сесана маса се надопуњује шећером или шећерним сирупом, оставља се за одвајање сока или одмах ставља пећ за кување.
4. Колико дамо ребару зависи од жељене дебљине третмана и коришћене технологије. У просеку, како би се постигли оптимални квалитет укуса слаткиша и очували драгоцене особине базног производа, неопходно је кухати деликатесу 10-20 минута.
5. За дуготрајно складиштење, џем од стабљика рабарбаре је запечаћен у стерилним теглама са куваним поклопцима и омотаним наопако да се потпуно охлади.

Како да кувате зубарску џем за зиму?

Жетање жетве од рабарбаре за зиму , и редовно конзумирање деликатеса чајем, можете бити сигурни да ће тело добити значајан део витамина и вредних елемената који ће ојачати имунолошки систем током хладне сезоне. Поред тога, одличан укус слаткости ће вас изненадити са софистицираношћу и новитетом.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Рхубарб стабљике су нарезане. Кожа може бити остављена.
2. Ставите здробљену масу у емајлирану посуду, прелијте слојеве шећера и оставите на дан.
3. Имају посуду на штедњи и загревају се уз мешање до кључања.
4. Откуцајте џабе од тренутка кувања 10-15 минута.
5. Паковање деликатесе вруће на брегама и запечаћено или постављено у стерилним контејнерима након хлађења и складиштено у фрижидеру.

Наранџа Рхубарб Јам - Реципе

Мирисна и изузетно укусна рабарбара џем са наранџастом . Цитрус се у потпуности користи са љуштом и љуштом. Пре-бланхед два минута, плод се исече на коцке, док уклања све постојеће кости. Стахи рабарбара у овом случају, боље је одлепити пре сечења.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• наранџе - 2 комада;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Правилно припремљена рабарбара и наранџе се прережу на коцке, помешани са шећером и остављени да одвоје сок.
2. Узмите масу на штедњи, загревајте уз мешање до кључања и кувајте 20 минута.
3. Вруће цоркед наранџасти џем и рабарбара у стерилним теглом, завити.

Банана Рхубарб Јам Реципе

Рхубарб јам са бананом ће вас одушевити својим софистицираношћу и невероватним мирисом. Пожељно је користити зрео или презрео бананско воће за примену рецепта, пилинг и сјечење у средње величине кругова. Минимална топлотна обрада слаткиша ће задржати максимум витамина и свежине укуса.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• банане (пилинг) - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Припремљена исправно очишћена рабарба се ставља у посуду за загријавање џема, прекривеног шећером, остављеном неколико сати да се одвоји сок.
2. Додати нарезане банане, поставити гајбу на пећ, загрејати и загрејати, често мешати.
3. Укорите укусно рабарбаре након вреа 3 минута, плута у стерилним теглама, завити.

Рхубарб и рецепт за џем од јагоде

Љубитељи необичних комбинација укуса биће задовољни резултатом следећег рецепта. Јагода јам са рабарбара биће необично и оригинално. Симултано зрење две компоненте вам омогућава да припремите деликатесу од свежих јагодичастих и младих стабљика и добијете савршену гредицу за све карактеристике.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• јагоде - 1 кг;
• лимун - 1 ком.
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Шљунак, претходно очишћена рабарба се помеша са шећером и остави неколико сати.
2. Масу загреју након кувања 10 минута.
3. Додајте припремљене јагоде, припремљене од сепала, кухате 15 минута, додајте лимунов сок.
4. После 5 минута мирис се распространио џем од јагоде и рабарбаре на стерилним теглама, запечаћени, завијени.

Рхубарб јам са ђумбиром

Рхубарб јам са ђумбиром и циметом ће бити зачињен и мирисан. У овом случају, деликатесност се кува у три корака: сваки пут када се греде загреје до врућине, кувати се на минут и остави да се охлади. Захваљујући овој технологији, очуван је интегритет сецканих стабљика и транспарентност сирупа.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• свеже ђумбир - 1-2 тбсп. кашике;
• цимет - 1 тсп;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Припремљени ољуштени и сецкани стабљици су прекривени шећером и остављени да одвоје сока.
2. Додајте корен ђумбира и кувајте третман 3 пута у трајању од 1 минута.
3. Пре последњег кључања, додајте цимет, баците маса на минут, проширите је у стерилним контејнерима, плутом, омотом.

Рхубарб јам са јабукама - рецепт

Следећи рецепт за зиму за рхубарб за зиму врши се уз додавање јабука, што ће додати посебну свежину, додатни укус и дебљину према слаткишности. Можете експериментисати са укусом припремањем деликатеса са поморанџе, ђумбиром или стављањем цимета, кардамона, каранфилића у припрему.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• јабуке - 400 г;
• вода - 200 мл;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљени, сецкани рабарбаре и ољуштене здробљене или нарезане јабуке прелијте воду и кувајте 20 минута.
2. Сипајте шећер и припремите џемпер за рхубарб са јабукама након поновног кухања још 20 минута.
3. Направити третман у стерилним контејнерима, печат, завити да се потпуно охлади.

Рхубарб џем са сувим кајсијама - рецепт

Још укуснији и богатији добијају рабарбаре са сушеним кајсијама и јабукама. У овом случају, композиција слаткиша допуњује пектин, што доприноси густој текстурии обраде. Аппле плодови овде се ослободили љуштура и сјече се на мале коцке, као што су сушене кајсије и ољуштене рабарбаре.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• суво кајсије - 1 чаша;
• јабуке - 500 г;
• вода - 100 мл;
• пектин - 1 врећица;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Дробљене рабарбаре, јабуке и сецкане суве кајсије се сипају водом и загреју до врућине.
2. Сипати шећер, бријати масу 25 минута.
3. Пектин се меша у џем, загрева 5 минута, поставља се за слање у стерилним контејнерима, запечаћен, завијен.

Рхубарб џем с космосом

Припремите џем од рабарбара, рецепти који су једноставни и изврсни, могу се додати с космичинком. Јагоде ће направити новину у класичном укусу и текстурију делиције, чинећи га необичним и што пријатнијим. Пропорције састојака и слаткоће гредице могу се прилагодити према укусу.

Састојци:

• рабарбара - 1 кг;
• космута - 1 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Кување

1. Очишћена рабарбара је исечена, помешана са припремљеном космичком косом, без стабљика и репова, прскањем слојева шећера.
2. После 3-4 сата, поставите радни предмет на пећ и кувајте 3 пута 5 минута, сваки пут кад оставите масу да се охлади.
3. На последњем вруху, врући џем се поставља у стерилним судовима, запечаћен, завијен.

Рхубарб џем у спорим кухињама

Најприкладније је припремити деликатесу у вишенамјенском кухињом, која равномјерно и пажљиво загрева садржај посуде, чувајући сируп прозирним и квалитативно омекшавајући сецкане стабљике. У том случају, саставу обрађеног предмета допуњују сок од лимуна и сокова, који ће освјежити класични укус слаткоће и дати му посебан мирис.

Састојци:

• рабарбара - 700 г;
• лимун - 1 ком.
• гранулирани шећер - 700 г

Кување

1. Ставите ољуштене и сецкане рабарбаре у посуду, додајте шећер, сок и лимун без бијелог дела.
2. Укључите уређај у режиму "гашење", уклоните вентил и припремите џемпер за рхубарб са лимуном за 1 сат.
3. Маса се загрева 5 минута у режиму "паре", постављене сувим и стерилним контејнерима, запечаћеним и омотаним.

Рхубарб џем у хлебу

Рхубарб и џемпер рибизла, куван у производјац хлеба према следећем рецепту, има пријатан слатко-кисел, потпуно цвијеће, укус и нежно, меку, добро кувану текстуру. Ако желите да добијете угоднији третман, можете додати пакет шећера за шећер 5 минута пре краја програма.

Састојци:

• рабарбара - 300 г;
• рибизла - 300 г;
• гранулирани шећер - 400 г

Кување

1. Припремљени опрани и осушени рибизли, затим исечене рабарбаре и шећер се сипају у кантицу за крух.
2. Изаберите режим за загревање, чекање на сигнал.
3. Цорк третман у стерилним теглом, завити.

• ← Рован Јам са јабукама
• Дзхам Рован →