Шумска јагода - необични рецепти за укусне домаће конзерве

Шумска јагода шума је необично укусна жетва која је у хладу могла да забавља гурмане свежим укусом и запањујућом аромом. Осим тога, слаткоћа се може користити у припреми компата или ароматизованог чаја. Често користите празно као Домаће пецине .

Како кухати џем шуме од шуме?

Сваки рецепт за џем од јагоде заслужује посебну пажњу и савјесно извршење. Резултат исправних радњи утврђених технологијом биће хармоничан и уравнотежен радни предмет, у којем ће сва корисност бити сачувана до максимума.

1. Свеже обрађене шумске јагоде се често елиминишу из сепала или, у зависности од потреба рецепта, у потпуности се користе.
2. За складиштење под собним условима, џем од јагода из шуме подвргава се минималном дозвољеном кухању према рецепту, запечаћен у стерилним тегљама и обмотан наопако да се потпуно охлади.
3. Да би се максимизирале драгоцене особине бобичастог воћа у гробљу са шећером без топлотног третмана и ускладиштене у хладном стању, покривене пластичним поклопцима.

Шумска јагода за зиму

Ако сте међу срећницима који познају плодна бобарска места у шуми и користе своје знање са добробитом, време је да уштедите сакупљену деликатесу за будућност и кувате укусну јагоде јагоде за зиму. Богата боја празнине ће уштедјети штап лимунске киселине или пар кашичица лимуновог сока који ће се додати у завршној фази кувања.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимунска киселина - штапић.

Кување

1. Јагоде се опере, очисте са стабљика са реповима и покривају шећером ноћу.
2. Ставите радни предмет на пећ и доведите до врелега.
3. Оставите масу док се не охлади, опет врео, кувати 10 минута.
4. Поновите циклус загревања, кључања и хлађења да бисте добили жељену дебљину третмана.
5. На последњем врелу додајте лимунску киселину, запечите готов џем у стерилним тегљама.

Шумска јагода са целим јагодама

Укусни шумски јагоде са јагодама могу се кухати према следећем рецепту. Несанако укусно и мирисно ће се испоставити и слатки сируп, који се може користити за палачинке, фритере, сираке када се служи, или прављење коктела, сладоледа или других слатких десерта.

Састојци:

• шумска јагода - 700 г;
• гранулирани шећер - 700 г;
• вода - 400 мл;
• лимунска киселина - штапић.

Кување

1. Шећерни сируп се припрема из воде и шећера кувањем слатке масе у трајању од 5 минута.
2. Припремљене ољуштене бобице шумских јагода стављају се у контејнер са кувањем слатке течне базе, дозвољено је поновно кувати, искључити пећ.
3. Поново загријте масу до цурка, охладите.
4. Посљедњи пут је варио јам од целог дрвета јагода 5-10 минута, додајући лимунску киселину, а потом запечаћен у стерилним тегљама.

Пиатминутка џем од дрвета јагода за зиму

Најбоља опција за корисну гајбу за дуготрајно складиштење под собним условима јесте јагода џем "Пиатиминутка" . Деликатесност се прави без додавања воде и у потпуности чува арому, свежину и богатство укуса. Ако је потребно, количина гранулисаног шећера може бити смањена за један и пол до два пута.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Припремљене ољуштене бобице су прекривене шећером и остављене преко ноћи.
2. Имајте контејнер са бобичастом масом на пећи и загрејте се уз мешање до врућине.
3. Загрижите џем од мирисних дрвних јагода за 5 минута.
4. Просијати третман у стерилним судовима, плутама, завити.

Шумска јагода са реповима

Једноставни џем јагоде, куван са реповима, не само да уштеди време на чишћењу бобица. Добијена греда ће бити много кориснија од оне која је припремљена од пречишћених сировина. Сефови су познати по својој способности да благотворно утичу на ток прехладе: њихова употреба ће убрзати опоравак од бронхитиса и помоћи да се отарасе било каквог кашља.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

1. Добро опрати бобице са реповима заспати шећером и оставити преко ноћи да раздвоје сок.
2. Затим припремите посластицу 5 дана, сваки пут када се загревате до цурка, кувају 2 минута и оставите да се охлади и инсистира.
3. Након кључања у задњем времену џем од јагоде с сепалима 2 минута, они их сипају у стерилне тегле и запечатити.

Дебели џем од јагоде за зиму

Дебели џем јагоде може се користити као пуњење печења или послуживање деликатеса до шољице врућег чаја, уживајући у вискозној текстури мармеладе насталих гредица. Можете сипати само сируп, истовремено задржавајући максималну вриједност јагодичастог воћа или заједно са јагодама, постизањем мекшег и деликатнијег укуса слаткоће.

Састојци:

• шумска јагода - 2 кг;
• гранулирани шећер - 2,5 кг;
• лимунов сок - 2 тбсп. кашике.

Кување

1. Изаберите и очистите бобице, заспите за дане шећера.
2. Додајте предоблик у врелину и растворите све кристале, извадите јагоде кашичицом из сирупа, који се кува 1-1.5 сати.
3. Дивље боје се враћају на слатку базу, кувају се 10-15 минута, додајући лимунов сок.
4. Припремање плуте у стерилним банкама.

Шумска јагода џем преко месарске млинице

Следећи рецепт за љубитеље хомогених слатких комада. Шумска шума од јагоде, уврнут у млин за месо, је умерено густа и невероватно мирисна. По жељи, блендер се такође може користити за млевење бобица - униформност радног комада зависиће од времена обраде масе јагоде и од снаге другог.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимунов сок - 2 тбсп. кашике.

Кување

1. Твист је ољуштио бобице кроз млин за месо.
2. Добијену масу мијешајте шећером и лимуновим соком, ставите пећ на умерену топлоту.
3. Укусите јастуку јагоде на 10 минута, мешајући.
4. Исперите топлу деликатесу у припремљене контејнере, запечаћене, омотане.

Шумска јагода са желатином

Рецепт шумског јагода џем са желатином, понуђен даље, пружит ће могућност да окуси неосновно укусан и користан дезерт, који подсећа на укус многих желеа. У том случају, да би се добила густа текстура слаткоће, дуго кухање неће бити потребно, што ће позитивно утицати на његов укус и вриједне карактеристике.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 500 г;
• желатин - 30 г

Кување

1. Олуштене шумске јагоде се сипају шећером и остављају се неколико сати.
2. Загрејати масу бобице до вреле, кувати 10 минута.
3. Намакана желатина према упутствима, распршена у микроталасној пећници, сипана у бобице, загријте минут.
4. Залити готовог џема у тегле, плуто.

Загрејан џем јагоде

Пошто сте припремили џем од шумских јагода без кувања, моћи ћете да сачувате максимум драгоцених својстава бобица и истовремено добијете укусну посластицу. Маса слатке бобице се може ширити на парче свежег хлеба, додан у кашу када се служи или користи као додатак другим слатким посудама.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5-2 кг.

Кување

1. Олупљене бобице се темељно испере и морају се осушити све док капљице влаге не испаравају.
2. Здробити масу бобице на било који погодан начин, комбинирајте са шећером и оставите да растворишу кристале, често мешајући.
3. Поставите обрадак у стерилне тегле, покријте поклопцем и спремите на хладноћу.

Шумска шума јагоде у спору штедњак

Шумска јагода с лимуном, кувану помоћу вишеслојног стакла, испоручује се изненађујуће мирисна, умјерено слатка и, захваљујући минималном времену топлотне обраде, невероватно корисна. Од цитруса, можете скуежати сок или додати у масу бобице више и зест, нежно га уклонити од воца, а да не додирнете бели део.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 400-600 г;
• мали лимун - 1 ком.

Кување

1. Олучене бобице се сипају шећером у посуду и остављају се неколико сати.
2. Додајте лимунов сок и, по жељи, зест, укључите режим "Мултиповар" 10 минута.
3. Врући џем запечаћен у стерилним тегљама, завијен пре хлађења.

• ← Малина Јам - најбољи рецепти за слатке препарате за зиму
• Малина Јам са целим јагодама →