Јам од јабука - најбољи, нови и оригинални рецепти за сваки укус!

Аппле џем је омиљено слатко посластице које, зависно од дебљине и текстуре, може послужити као десерт за чај или се користи за печење. Карактеристике укуса и показатељи квалитета слаткиша ће у потпуности зависити од коришћених сировина и изабраног рецепта.

Како кувати јабуке?

Аппле џем може се кухати на различите начине, сваки пут када добијете сасвим нову и по укусу, а у текстури деликатеса. Једноставни савети помоћи ће вам да унапредите знање из области слатких бланова или да стекнете ново искуство у прављењу слаткиша од јабука.

1. За џем можете користити јабуке било које зрелости и разноврсности, опционо пилинг плода од коре и увек из језгра с семењем.
2. Без коже, џем ће бити мекши и нежнији, а кожа је дебела, јер садржи пектин.
3. Одсечена воћна пулпа се надопуњује шећером или шећерним сирупом и кува у једном или неколико доза до жељене дебљине.
4. Јабуке савршено комбинују у џему са другим воћем и бобицама, стварајући укусне и уске заливање нове верзије слатке деликатесе.
5. Вруће укусно џемпер за јабуке, запечаћен у стерилним теговима у врућој форми, не захтева стерилизацију и добро се чува под собним условима. Када користите мале пропорције шећера, плетене лименке су додатно преклапане наопако пре хлађења.

Јам из јабука "Пиатиминутка"

Аппле џем "Пет минута" задржиће максимум витамина и вредних елемената који су базни плодови толико богати због минималног топлотног третмана масе јабуке. Воће се исече на резанце, нарезане или чак дробљене помоћу месне млинице, мешавине или комбајна. Дио шећера се може повећати, фокусирајући се на природну слаткост сировина и индивидуалне жеље.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• гранулирани шећер - 0,5 кг;
• ванилин шећер (опционо) - 2 врећице.

Кување

1. Јабуке се правилно припремају прањем воћа, пилинга и брушења на прикладан начин.
2. Сок од јабука је испуњен шећером и остављен најмање 2 сата, повремено мешајући.
3. Имају лонац на штедњи, загреју садржај до вреле, кувају 5 минута.
4. Сипајте ванилин шећер по жељи и пребаците брзо џемове јабука у стерилну посуду.

Рецепт за транспарентне резине јабуке

Лампе од јабука ће бити очишћене од слатких и киселих сочних плодова са густим, не лабавим месом, који се након чишћења у цм-дебљим резовима мора исећи. Да би се постигао жељени резултат, у овом случају, слатко се кува у фазама, не дозвољавајући брзо и продужено кључање масе јабуке.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљени резанци јабука смештени су у посуду за јело у слојевима, преливајући сваки шећер.
2. Оставите посуду у собним условима неколико сати или преко ноћи.
3. Маса јабуке се загреје до врућине, кувана без мешања, а ако је потребно, треснути посуду 5 минута, оставити да се охлади.
4. Поновите још пет минута кухања и хлађења.
5. На посљедњем кључању, излијеђујући јасне џемове од јабука преко лименки, заустављајући их.

Јам из јабука и шљива

Јабуково шљиву је кувано основно, али се испоставило неспретно укусно и мирисно. Слаткиш може се достојанствено служити чајној забави или користити као пуњење за прављење укусне пите. Шљиве се морају ослободити јама, делити плодове на пола, а јабуке очистити из језгре и, ако је потребно, из коре.

Састојци:

• јабуке и шљиве - по 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 400 г;
• вода 50 мл;
• лимунска киселина - 0,25 тсп.

Кување

1. Јабуке и шљиве су прописно припремљене.
2. Из воде и шећера, сируп се скува, сипају се с јабуковом шљивом, остављену за импрегнацију неколико сати.
3. Склоните базу слаткиша 10 минута, охладите.
4. Поновите кување и хлађење још два пута.
5. На последњем загревању, деликатеси се кувају до жељене густине, запечаћене у тегле.

Аппле јам са циметом - рецепт за зиму

Припремљени џем јабуке са циметом ће изненадити богатим зачињеним укусом и невероватном аромом. Често је састав слаткоте допуњен ванилом, екстрактом ваниле, шећером или синтетичким ванилином, додајући по укусу. Ако интегритет резних кракова није критичан, можете да кувате заглављен у једном кораку.

Састојци:

• јабуке - 1,5 кг;
• гранулирани шећер - 750 г;
• мљевени цимет - 1,5 тсп;
• лимунска киселина - штапић.

Кување

1. Припремљена пулпа јабуке сечена је, прекривена шећером и остављена неколико сати на подморју.
2. Загрејте масу јабука до вреле, кувајте 10-20 минута, охладите.
3. Поновити кључање и хлађење све док се не добије жељена дебљина слаткоће.
4. На последњој температури додајте цимет, лимунску киселину и ванилију, укуцајте 10 минута.
5. Укусни јастук за јабуке се увлачи у стерилну посуду.

Пумпкин џем са јабукама за зиму

Диван начин да храните чланове породице драгоценим поврћем и плодовима који нису посебно популарни у својој чистој форми је да их припремите за зиму. Додајући јабуке са корисном бундевом при кувању џема, можете "сакрити" непокретни поврће, повећати нутритивну вредност слаткиша и квалитативно диверзификовати њен укус.

Састојци:

• јабука и целулоза од бундеве - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 0,5 кг;
• вода - 70 мл.

Кување

1. Пумпкин пулпа и јабуке сече на коцке.
2. Сипајте шећер, сипајте у воду и поставите посуду на пећ.
3. Загрејати масу до врућине, оставити да се охлади.
4. Смеша бундеве и јабука се поново загрева до врућине, кува се 10 минута, охлади.
5. На последњој врућини, џем од тикве са јабукама заварен је до жељене текстуре, упакован у стерилну посуду.

Жваклина са јабукама за зиму

Специјалан изглед и занимљив укус за желе од лингвица и јабука, припремљен према следећем рецепту. Третмани могу бити додатно укусни додавањем мало цимета на крају кувања или штапића цимета на последњем вруху. Палачинке или палачинке са овим додатком су једноставно одличне.

Састојци:

• јабуке и бруснице - по 0,5 кг;
• шећер - 800 г;
• вода - 100 мл.

Кување

1. Од шећера и воде, сипајте сируп, оставите лингвице у њој, оставите смешу поново да се охлади, охладите.
2. Додајте исечене јабуке на подлогу слаткиша, мешајте лигнонберри џем са јабукама до жељене дебљине.
3. Запежите топлу посластицу у парним теговима.

Аппле џем са наранџастом - рецепт за зиму

Изузетан освјежавајући укус и изванредна арома направљена су помоћу сљедећег рецепта: џем за јабуке са поморандама. Цитрусове плодове треба темељно испирати унапред и чувати у врели води неколико минута, а затим даље сјечити на резанце, уклањати све постојеће кости изнутра.

Састојци:

• јабуке - 1 кг;
• наранџе - 250 г;
• гранулирани шећер - 750 г;
• вода - 60 мл.

Кување

1. Припремљени наранџасти резанци се сипају у воду и кувају 10 минута.
2. Додајте шећер, наставите кувати исту количину.
3. Додајте месо меса јабуке и сапунице с једва видљивим жлијебом да бисте добили жељену дебљину.
4. Цоркед наранџасти џем и јабуке у парним контејнерима.

Јам из јабука и крушака

Аппле џем је рецепт који савршено подржава друге једнако занимљиве експерименте. Дакле, додајући у бербу јабука крушака у једнаким пропорцијама, задовољство постаје невероватан мирис и запањујуће не неупоредиво укус. Третмани се могу кувати са мање воде, посебно ако је воће сочно.

Састојци:

• јабуке и крушке - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1-1,2 кг;
• вода - 0,5 л.

Кување

1. Јабуке се сипају водом и кувају до меке.
2. Од брокола и шећера, сируп се кува, резана крушна пулпа се убацује у њега.
3. Комади јабука се грили кроз сито или се мешају са мешачем, додато крушној бази.
4. Конзерве јабука и јабука у стерилној амбалажи.

Аппле џем са лимуном

Пријатан и укусан укус је џем од јабука са лимуном. Многи рецепти претпостављају додавање само лимуновог сокова на базу јабука, али у овом случају, пулпа са љуштом и кожом ће играти важну улогу, претварајући карактеристике слаткоће на боље. Важно је очистити цитрус из свих сјемена који могу изазвати непотребну горчину.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• лимун - 2 комада;
• гранулирани шећер - 1,3 кг;
• вода - 700 мл.

Кување

1. Из воде и шећера, сируп се кува, у њих се припремају резане јабуке 20 минута.
2. Укопи гајбу двапут у трајању од 20 минута, одржавајући тиху неравнотежу.
3. Додајте фино исецкани лимун, укуцајте 30 минута.
4. Цоркед јам јам са лимуном у парним посудама.

Јам из рајских јабука

Следећи рецепт је можда један од ретких где се јабуке користе за потпун џем. Овакав џем је направљен од рајских јабука са реповима, може бити изузетно спектакуларан по изгледу и погодан је не само за изузетно пијење чаја, већ ће постати и оригинална декорација десерта, колача и пецива.

Састојци:

• рајска јабука - 2 кг;
• цимет палица - 2 комада;
• гранулирани шећер - 2 кг;
• вода - 0,5 л.

Кување

1. Опране јабуке са реповима се пробијају око периметра помоћу капљице или чачкалице.
2. Шећер и вода се кувају у сирупу, сипају у јабуке, остављају се неколико сати или преко ноћи.
3. После тога, уђите 5 минута, охладите.
4. Поновите циклус три пута, додајући цимет.
5. Хладна деликатесност је постављена на стерилном контејнеру, запечаћен.

Суво јабука у пећници

Невероватно укусна посластица за одрасле и децу ће се кухати у сувом јаму у апарату. Специјални укус добија слаткоћу, ако се уместо уобичајеног белог кристала користи смеђи шећер, мијешајући га са мљешким циметом и лимунском киселином у назначеним пропорцијама.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• лимунска киселина - 2 тсп;
• цимет - 2 тбсп. кашике;
• смеђи шећер - 0,5 кг.

Кување

1. Јабуке се исече на средње величине, постављене на плочицу за печење.
2. Мешајте шећер са циметом и лимунском киселином, додајте масу јабуке у смешу, мешајте.
3. Посаљите масу воћа у трајању од 25 минута на 200 степени.
4. После хлађења, пређите на пегман са шећером са панцирком јабуке у једном слоју, оставите да се осуши 2-3 дана под условима у затвореном или на отвореном, покривеном газом.
5. Ставите суви џем у тегле, спремите се на хладноћу.

Аппле џем у спорим кухињама

Елементарно и брзо припремљено јабука јабука у спору штедњак . Не захтева додатно време за усисавање, не мора се посебно припремати сируп или изложити масу плода на вишеструко врело. Одабир жељеног режима и чекање на његову завршну обраду, можете спремити спремљену деликатесу у тегле.

Састојци:

• јабуке - 1 кг;
• гранулирани шећер - 600 г

Кување

1. Слице резане лупане јабуке, сипајте шећер, мијешајте.
2. Изаберите програм "Уклањање" и поставите тајмер у трајању од 1,5 сата.
3. Након сигнала, деликатеса се кува у режиму "Кување" 5 минута, прелије се у посуде.

• ← Аппле јам са циметом
• Жута шљива →