Кућа Хоме Супплиес

Индукционе плоче

Традиционалне гасне пећи, које доминирају кухиња много година, постепено губи значај, пошто све више домаћица преферира куповину одвојених пећи и кухињских површина. У последње време постају све чешће индуктивне површине за кухање, које имају бројне предности над површинама са уобичајеним плинским и електричним горионицима.

Принцип рада индукционе плоче

Принцип рада оваквих површина заснива се на ефектима електромагнетне индукције, због чега се грејање дна посуде, у којем се храна припрема, загрева. Дакле, испод стаклокерамичке превлаке су магнетне намотаје. Прелазна струја пролази кроз њих, формирајући магнетно поље које загрева посуђе. Да би принцип функционисао и спремна храна, неопходно је купити специјална јела: лонци, посуде и прскалице за индукциону плочу имају феромагнетна својства. Ова чињеница не сме да застраши потенцијалне потрошаче - лако је купити таква јела, произведена од стране најпознатијих произвођача и погодна је за све друге врсте пећи и кухињских површина.

Предности електричне индукционе плоче

  1. Висока стопа грејања због чињенице да се дно посуде загрева директно и топлота се не троши за грејање панела.
  2. Еколошки - додељује се максимална корисна топлота, због чега се смањује емисија запаљених гасова и гасова у атмосферу. Кухиња ће одржавати угодну температуру.
  3. Ефикасност - електрична струја није потрошена на загревање дебеле спирале, као у обичним електричним пећима, већ само на стварању магнетског поља. Поред тога, индукциона плоча регулише температуру грејања - на почетку процеса је што је могуће већа, а када дно штедња постиже потребну температуру, горионици се укључују по потреби.
  4. Сигурност - површина плоче за кухање се не загрева, тако да не постоји могућност опекотина.
  5. Једноставност чишћења - пошто премаз не загреје, храна која је пропуштена на њега не гори и не оставља лоше испрану уградна индукција плоче трагова.

Како одабрати индукциону плочу?

Избор модела и бренда индукционе плоче зависи од дизајна кухиње, подручја која је у њој предвиђена за кување, навика хостесе. Уграђене плоче за кухање - најбоља опција за пажљив ентеријер и уштеду простора.

Индукционе плоче у комбинацији - укључују индукционе плоче и електричну или плин у различитим комбинацијама. Ово је погодно за оне који за неке не желе потпуно напустити уобичајено кување на плинским или електричним пећи.