Како хранити зеленило?
Свеже зеленило је укључено у исхрану сваке особе. Али са доласком хладног времена, морате размишљати како очувати зеленило . Нови модели фрижидера је сада посебна "нула" камера, савршено одговара за складиштење зелене, али ако имате у фрижидеру такво одвајање није, предлажемо вам да користите на друге начине.
Како хранити зеленило?
Постоји неколико начина за чување свеже зелене боје. За то можете користити стаклену посуду: ослобађамо снопове од навоја, одрежемо коријене и одбацимо труњене делове. Затим налијте хладну воду у дубоку посуду, додајте траву у контејнер и темељито исперите. На столу скинемо папирни пешкир, навлажимо зеленило и оставимо да се осуши 15 минута, а затим га додамо у суву стаклу, затворите га чистим пластичним поклопцем, ставите у фрижидер. Само запамтите да без присуства ваздуха, зачинске биљке - першун, копер и целер - могу се чувати током 3 недеље, а деликатне биљке - марјорам, зелена салата и коријандер - чувају се много мање.
Још увек можете сачувати зеленило у обичној пластичној врећици. Да би то учинили, траве траве, уклањамо труљене листове и, без прања, додамо у чврсто паковање. Повежите га тако да се лоптица напуни унутар и ставите у фрижидер. На овај начин, греде ће трајати недељу дана.
Како најбоље хранити зеленило?
У фрижидеру зеленило може остати свеже око 5-7 дана. Да бисте то урадили, потребно је само обмотати виљке у благо влажном салвету и ставити их у затворену полиетиленску врећу. И можете везати зеленило у гомилу и ставити у високу чашу, пола испуњену водом. Горњи поклопац са другим паковањем и ставите га у фрижидер. Сад промените воду само једном на два дана.
Колико дуго држите зеленило?
Али у замрзивачу можете да сачувате корисне особине зеленила чак и до пролећа. Да бисте то урадили, опрати зеленило топлом водом, протресите и лагано осушите на пешкир. Копер и пеперминт се умотавају у мале порције у фолији, а жалфија, тимијан и першун се исече и стављају у затворени пластични контејнер са чврстим поклопцем.
Како хранити суво биље?
И, наравно, на крају, желео бих да кажем неколико речи о сушеног биља, која траје дуго и не губи време са својим укусом, већ их добија. Дакле, опрати свежу траву, протресити течност и лагано осушити на пешкир. Затим повезујемо зеленицу у снопове и објесимо их у суху, вентилирану собу, али не у кухињи изнад пећи или судопера. Зеленице можете сјечити на комаде, проширити на мрежу и сушити око 7 дана. Најбоље је чувати на сувом месту на собној температури.