Како чувати бруснице - најбољи начин за чување бобица код куће

Имајући сазнања о томе како чувати брусницу, биће могуће задржати вриједну јагоду дуго времена, без штете по вриједности. Бензоева киселина садржана у производу, која је природни конзерванс, помаже у очувању свежег укуса и штити масу бобице од кварења и гњечења без софистициране технологије.

Како хранити брусницу код куће?

Проучавајући начине чувања брусница за зиму, свако може изабрати најбољу опцију за себе или користити неколико верзија одједном.

1. Бруснице се прво сортирају, ослобађају се нагризаних и разараних примерака. Није препоручљиво да оперете бобице пре свежег складиштења.
2. Погодно је за очување у оригиналној форми само сакупљати бобице у јесен. Пролећна жетва је боље замрзнути, за прављење сосева, различитих препарата.
3. Бобице се држе у фрижидеру дуго времена, па ако постоји слободан простор у одјељку за фрижидер, можете га користити као идеално складиште без оклијевања.
4. Доказан и приступачан начин очувања брусница - у води, тако да штеди сочност, свеж укус и све корисне особине.
5. Осим залиха свјежих бобица, бруснице се могу чувати шећером, шећером, медом, или замрзнути бобичасту масу у замрзивачу.
6. Рок трајања брусница зависиће од изабране методе и квалитета перформанси свих препоручених захтева. Са правилним условима, бобице се чувају до нове жетве.

Како чувати бруснице у фрижидеру?

Следећи одломак ће вам помоћи да схватите како да складиштите бруснице у фрижидеру. Ова метода је погодна ако постоји мања количина јагодичастог воћа или постоји посебан расхладни уређај који се може користити као складиште.

1. Одређују масу бобица, одабирући висококвалитетне бобице без додавања лишћа или остатака.
2. Одабрани узорци се сипају у картонске кутије или у вреће танког полиетилена и стављају се на полице на уређају.
3. Идеално чување брусница у фрижидеру подразумева одржавање константне температуре у опсегу од +1 до +4 степени и умерене влажности у комори уређаја.
4. С времена на време потребно је ревидирати бобичасту масу и, ако је неопходно, разријешити, одбацивши смрдљиве бобице, које се могу користити за припрему воћног сока, соса или других јела.

Како хранити брусницу у води?

Узимајући у обзир начине за чување бруснице, посебна пажња се позива на верзију у води. Потопљене бобице остају сочне, без губитка вредних карактеристика.

1. За складиштење бобица користите стаклене тегле или емајлиране посуде, уверавајући да нема чипса и пукотина на емајлу.
2. Као пунило, потребна вам је пролећна или пречишћена, постављена водоводна вода, која треба да се кува и охлади.
3. Маса бобица је сортирана и постављена у припремљене контејнере.
4. Напуните садржај водом до потпуног покривања, покривајте поклопцем.
5. За чување брусница у води је било квалитетно и дуго, поставити посуду на хладно место: у подруму, фрижидеру или на балкону.

Како спремити бруснице у шећеру у праху?

Чување бруснице с обзиром на следеће информације привлачиће слатки зуб. У овом случају, одабране висококвалитетне сипане бобице су оборене у протеину, а потом ваљане у шећеру у праху. Након сушења, гајба претвара у омиљену деликатесу, која привлачи контраст комбинација укуса и импресивне предности.

Састојци:

• бруснице - 2 кг;
• беланчевине - 4 комада;
• шећер у праху - 2 кг.

Припрема

1. Квалитет боровнице бруснице се пажљиво осуши на пешкир све док се сва влага не испарава.
2. Вибрирајте белце док се благо не сјајни, сипајте у брусницу, протресите, нежно мешајте и дистрибуирајте равномерне протеинске супстанце.
3. Баците масу бобица на сито, пустите вишак протеина.
4. Алтернативни дип бруснице у праху ширити на пергаменту, оставити да се осуши.
5. Радни предмет чувајте на сувом и идеално хладном месту.

Како складиштити бруснице бруснуте шећером?

Даље о начину чувања брусница у тло . Бобице се могу срушити помоћу кухињских уређаја или их само сломити дрвеним дробљењем. Припрема може бити основа за кување желећа, гурања воћа, воћних пића и других десерта. Деликатесно се чувају у подруму или фрижидеру годину дана или више.

Састојци:

• бруснице - 2 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Припрема

1. Берба масе је сортирана, уклањајуци подстандардне узорке, лишће и остала остатака.
2. Срушити бруснице у блендеру, користећи млин за месо или ручно толкусхкои.
3. Додати шећер, мешати, пребацити гајбу у парове суве тегле, покрити поклопцем.

Како хранити брусницу медом?

Информације о томе како чувати бруснице, очувати и повећати корисне особине, као и да трансформише укус. Верзија бобице са медом погодно за ову сврху, што је више могуће. Посебно је погодна употреба третмана чаја током прехладе: благо обољење може се превазићи без лекова.

Састојци:

• бруснице - 1 кг;
• мед - 1 шоља.

Припрема

1. Изабране бобице су срушене на било који одговарајући начин.
2. Мијешати масу са медом, постављеним у стерилним и сувим теговима.
3. Правилно складиштење бруснице са медом може се осигурати стављањем греде у фрижидер или подрум.

Како чувати бруснице у замрзивачу?

Даље препоруке ће бити корисне онима који не знају како очувати брусницу помоћу замрзивача. Овај метод је један од најпоузданијих и може обезбедити квалитетно складиштење бобица све до нове жетве.

1. Бобице су потпуно замрзнуте, ширећи првобитно припремљене, потпуно суве узорке на полици коморе. После 12 сати замрзнута маса бобича се сипа у вреће или контејнере и одређује у уређају за даље складиштење.
2. Пре него што пошаљете бобице у замрзивач, можете их на почетку млевати, а затим их одредити у дијеловима калупа. Након потпуног замрзавања, делови се уклањају, стављају се у врећу која се налази у комори.

Како складиштити бруснице на балкону?

Правилно складиштење бруснице за зиму може се обезбедити стављањем бобица у одговарајућу посуду на балкон, што идеално треба да буде застакљен.

1. Маса бобице може се складиштити у вентилираним картонским или дрвеним кутијама, у банкама прекривеним папиром.
2. Да би сачували оригиналне особине бруснице у случају озбиљних мраза, контејнери са резервом топлоте су завијени и заштићени од замрзавања.
3. Заштитите бобице од директне сунчеве светлости и идеално поставите на мрачно место.

Чување бруснице без шећера

Бруснице, нарибане без шећера, чување које се може обезбедити како свеже, тако и после топлотног третмана, могу бити основа за припрему желеја, воћних пића, замрзнутог воћа или као основе за различите корисне десерте.

1. Бобице се сортирају, по потреби испере и темељно осуше на пешкир, тако да се сва влага потпуно испарава.
2. Можете брзо брушити бобице користећи брусилицу за месо или блендер или корисније тако што ћете масе дргнути дрвеном кашиком или толкушком.
3. Сва својства гредице задржавају, ако ставите у стерилне сухе тегле у хладноћи са температуром која није већа од +4 степени.
4. Још поузданији, али мање корисни начин очувања јесте стерилизација масе бобице у лименкама, а затим херметичко затварање посуда.

• ← Како хранити јагоде?
• Како хранити кромпири? →