Како сипати црне печурке - предности и штетности печурака и најбоље начине за њихово одабирање

Информације о томе како се печурке црног млека сосу биће занимљиве за оба искусна гљива и љубитеље љубитеља мирног лова. У неким земљама ова печура се не сматра јестивом, али једном покушавши да се снацк припреми од сличних сировина једном, може се уверити у пропаст овакве теорије.

Које су корисне црне млечне печурке?

Црно млечне печурке, користи и штете који су одређени елементима садржаним у њима, у древним временима кориштени за ублажавање стања за многе болести. Можете данас искористити драгоцјена својства производа. Јело правилно куване гљиве предјела побољшаће ваше благостање и помогне тијелу да се носи са болестима.

1. Лавовски удео витамина Б помаже у јачању нервног система.
2. Витамини А и Ц биће корисни за тело.
3. Садржај многих сорти протеина даје право да користи производ као алтернативу месу.
4. Све врсте органских киселина и других вредних супстанци ће побољшати метаболизам и благотворно дејство на кожу и косу.
5. Црни купине садрже природни антибиотик и елементе који помажу у смањењу шећера у крви.
6. Без претходног третмана немогуће је јести ову гљиву. Садржи млечни сок и токсине који могу довести до тровања или лошег здравља.
7. Правилно куване црне печурке треба конзумирати умерено и не употребљавати јела од њих онима који пате од гастроинтестиналних обољења.

Како очистити црне печурке пре сољења?

Правилна припрема сјемена црног бибера за сољење обезбедиће квалитетне и укусне грицкалице, чије карактеристике неће бити покварене нежељеним укусом или мирисом треће стране.

1. Црне печурке на почетку изгледају и прегледају присуство црвених или ротираних узорака, безобзирно их се ослободити.
2. Пролећна селекција воћних тијела изливају топлу воду 20-30 минута.
3. Пажљиво оперите млечне печурке под текућом водом, уклањајући прљавштину и слуз са капица четком или умиваоником.
4. Печурке се постављају у целину или, разрезане на комаде, у посуду за намакање.

Како намотати црне млечне печурке пре сољења?

Пре слађивања црних печурака морају бити натопљени како би се ослободили горког млевеног сока и кашастог смоле смоле. Токсини присутни у целулозној гљивици, која стиче неопходне карактеристике и постаје јестива, иде у воду.

1. Печене млечне печурке се сипају до потпуног покривања водом, притискају се оптерећењем и остављају се за 2 дана, чиме мењају воду.
2. Трећег дана направите раствор од три литра воде и једну жлицу соли, сипајте их печуркама.
3. Производ се чува у слани воду 24 сата, мењајући слану воду сваких 3 сата.
4. Колико ће гурати црне млеко зависити од величине печурака или резања гљива. По правилу, три дана су довољне, али сигурно, можете проширити процедуру за још један дан.

Како сипати црне млечне печурке?

Путеви сољења црних мочвара у земљи су бројни и имају пуно варијација. Свака верзија је добра на свој начин, она вам омогућава да добијете пристојну снацк у свим погледима. Пошто сте савладали фазу чишћења и намакања, то ће бити мало: испунити захтеве одабраног рецепта.

1. Млеко се ставља у погодан контејнер. Погодне храстове бачве, емајлиране, керамичке или стаклене посуде.
2. Допуните мусхроом масу зачина, биљака, белог лука и зачина.
3. Када се суво слане, маса гљива се сипа сољем, притиска се са оптерећењем и остави неколико дана под условима у просторији.
4. Када се лагано сољи након хлађења, уклоните радни предмет на хладноћу.
5. Слане црне млечне печурке могу се окусити након 40 дана.

Како сипати црне млечне печурке - једноставан рецепт?

Испуните брзо сољење Црна туга ће бити посебно једноставна. Ужина ће бити припремљена без додатних трошкова рада и задовољит ће вам одличне карактеристике укуса и богату гљивичну арому. Да би се применио рецепт, употребљава се јодирана со, а тежина оптерећења се бира тако да се после једног дана печурке потпуно покривају соком.

Састојци:

• црне млечне печурке;
• соли - 50 г на 1 кг печурки.

Припрема

1. Млеко се ставља у контејнер са поклопцима, прскањем слојева соли.
2. Притисните пуно тежине, оставите 3 дана у просторијама.
3. Печурке се шаљу на хладно 1,5 месеца у оригиналном контејнеру, или унапред припремљене маринадом на обалама.

Како сипати црно млеко печурке на хладан начин?

Сакупљање црних печурака на хладан начин са следећим рецептом указује на добијање пикантнијег и зачињеног укуса грицкалица. На дну посуде, на којој ће бити положена печурка, ставите све врсте зеленила, зачињене додатке, паприку, бели лук, ау неким случајевима и исеците на велике прстене лука.

Састојци:

• црне млечне печурке;
• соли - 45 г на 1 кг печурки;
• листови рибизле, сунцобрани за кафу, бели лук, ловор, свјежица, каранфили.

Припрема

1. Печурке се постављају заједно са зачинама, зачинама и адитиви у контејнеру, преливајући слојеве соли.
2. Притисните масу печура са оптерећењем и оставите 3 дана.
3. Извадите радни предмет на хладноћу
4. Пикантно сољење црних мочвара ће трајати најмање 40 дана.

Црно млеко печурке вруће лигње

Најсигурнији је сољење црних мочвара на врућем путу за зиму. Током топлотног третмана, горчина и непријатан мирис коначно су нестали, штетни токсини су уништени. Међутим, не смијемо занемарити прелиминарно намакање маслине печурака и ограничити се само на кухање.

Састојци:

• црне млечне печурке;
• соли - 40 г;
• вода - 1 л;
• листови рибизле, копер, бели лук, ловор, корен хрен, свјежица, каранфили.

Припрема

1. Сол се раствара у литри воде, кувана, додају се печурке.
2. Печемо млеко печурке 15 минута, исцедити, опрати.
3. Припремите нови део раствора од воде и соли додајте зачине, кувајте 5 минута.
4. Печурке са лековитим биљем, белим луком и реном постављају се у контејнер за крпање, сипају са раствором соли, притисну са оптерећењем.
5. Након 5 дана, положите масу на обале, очистите 40 дана на хладном.

Како сипати црне млечне печурке да буду хрскави?

Из следећег рецепта можете научити како сипати црне млечне печурке тако да су што оштри и укуснији. Тајна добијања карактеристичне цркве лежи у додавању храстовог лишћа у посуду са киселином на дну и на врху гљиве масе плоча и корена хрен.

Састојци:

• црне млечне печурке;
• со - 50 г;
• вода - 1 л;
• листови рибизле, храста, хрена, копра, белог лука, ловор, свећице.

Припрема

1. Млеко се ставља у контејнер, а на дну се налази пола зеленила и зачина.
2. Покривајте масу печурака с листовима храста и хрена.
3. Сипајте воду са сољем, хладите, прелијте сољено млијеко.
4. Садржај контејнера ставити у оптерећење, након 5 дана чишћења на хладном.
5. Слане храпаве црне млечне печурке се могу пробати за 40 дана.

• ← Како соли горчице - погодности, штете и најбоље рецепте за салате печурки
• Како сипати печурке? →