Како маринирати лук за харинге?
Пељени лук је занимљив и оригиналан додатак многим јелима. Данас ћемо вам рећи како сипати лук за харинге, тако да се риба испоставило да је невероватно укусна, без горчине и непријатног мириса лука.
Како сипати лук за херринг испод крзна?
Састојци:
- црни лук - 3 комада;
- Столни сируп - 3 тбсп. кашике;
- фини шећер - 2 тсп;
- филтрирана вода - 6 тбсп. кашике.
Кување
Узимамо средње сијалице, очистимо их и сјечимо на веома мале коцкице. Затим га ставите у посуду и олујајте топлом водом. Пажљиво исцедите течност, улијете у сирће и филтрирану воду. После тога додајте мало финог шећера, мешајте и оставите лук да маринирате око 25 минута, ставите у фрижидер. Затим га баци на газу, стисните и користите за прављење салате "Харинга испод крзна" .
Брзи рецепт за лиснати лук за харинге
Састојци:
- црни лук - 3 комада;
- столарски сир - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тсп;
- сенф - 1 тсп;
- филтрирана вода - 6 тбсп. кашике.
Кување
Рецепт кромираног лука у херрингу је прилично једноставан, очистити поврће, исецкати у танке полупречнике и испирати под хладном водом. Затим ставимо у посуду, сипамо сирће, разблажимо хладном водом, бацимо шећер и ставимо мало сенфа. Добро премешајте све и оставите лук да маринирате око 10 минута. После тога користите га за салате или само за снацк.
Како кушати лук за херринг у журби?
Састојци:
- лук - 2 комада;
- шећер - 1 тсп;
- свеж копер - по укусу;
- вода - 200 мл;
- Сирћетна киселина - 5 тсп.
Кување
Пре лајања лука за харинге у сирћету, узмите бели и црни лук и очистите их од љуске. После тога сијечите сијалице танким полупроструким прстеновима и опалите воденом кухном водом. Да припремите маринаду, ставите хладну воду у посуду, растворите шећер у њој и сипајте у сирће. Исперите плодом, стресајте, фино исеците и баците у маринаду. Ширите лук ширине у широку посуду и залијте припремљену смешу. Оставите га 30 минута, а потом поспите припремљену харингију и послужите посуђе за сто.
Како сипати лук за херринг са лимуном?
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- лимун - 1 ком.
- филтрирана вода - 50 мл;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- сол - пинцх;
- шећер је мали - шминка;
- бијели млевени бибер - штапић.
Кување
Очистите лук, исперите и исеците танке полупречнике. Ставите га у посуду, потресите бијелим бибером и пажљиво премешајте рукама. Лимун опрати, исецати на 2 половине и један од њих очистити и грундирати зест на длану. Од преосталих лимуна исцеди сав сок. Вода је сипала у лонац, загрејана на температури од 70 степени и растворена у њој, фини шећер и сол. У припремљеном раствору уносимо биљно уље, свеже стиснути лимунов сок и здробљене зеље. Напуните гред 
врућа маринада и оставити на пола сата на собној температури. После наведеног времена ми га одбацимо у циркуљу и када се сва течност исушује, ставите је у лепу посуду за салату и послужите је столу уз лагано слану харингу.
Горе описани начини лајања лука за херринг сматрају се најједноставнијим, приступачним и брзим. Међутим, увек можете показати машту, експериментирати и разноврсити укус маринаде, додајући различите зачине по свом укусу. На примјер, необичан и укусан укус црног лука ће дати мало цимета, оригана или једноставног листа листа.