Како направити џем од чаја?
Пинк џем - то је необично, врло корисно, али и укусно. Ово није само третман овог џема је невероватно корисно за бебе које често имају стоматитис. Како кувати чај од розе, читајте испод.
Како кувати чај од руже?
Састојци:
- вода - 950 мл;
- шећер - 975 г;
- лимун - 1 ком.
- ружичаста латицама - 450 г;
Кување
Цветове латице се сортирају, стављају у посуду, додаје половину шећера. Масу рукујемо рукама док латице не произведу сокове. Сада сипајте лимунов сок. На топлом месту, стојимо 4 сата. Током овог времена, маса се темељно меша неколико пута. Затим сипајте сируп: растворите преостали шећер у води и доведите до врућине. Налијте латице са насталим раствором, поново се мешајте и пустите да завари. Ватра се искључи и остави масу све док се потпуно не охлади. Затим опет вадите, искључите ватру и оставите џем да се потпуно охлади. Ово се може учинити неколико пута, док се не постигне жељена густина. Посљедњи пут дајемо џем кувај и залијемо у припремљене тегле. И тек када се потпуно охлади, увалимо тегле и отпремимо их за складиштење.
Теа Росе Јам са лимунском киселином
Састојци:
- пијесак шећер - 1,5 кг;
- цветне латице - 550 г;
- филтрирана вода - 275 мл;
- лимунска киселина.
Кување
Опране и сушене цветне латице помешане су са лимунском киселином, додају око 250 г шећера и остављају сат за 6. Остатак шећера ставите водом у суду и доведите до вреле и растворите шећер. Испразните латицеве руже у сито и кувамо на ниској врућини око 15 минута. Спремност се проверава на латицама - добро ће омекшати и неће плутати на површини. Изливати џем од чајеве руже лимуном киселином у врућој форми преко лименки и затворити.
Како направити џем од чаја?
Састојци:
- лишће ружа - 275 г;
- лимунска киселина ;
- шећер
Кување
Опране и сушене ружичасте латице се сипају шећером, додају лимун и остављају на дан на собној температури. Пестле мијешати латице до глатке и проширити на стерилне тегле. Врх их спава са шећером. На једној пол литарској канти је око 200 грама шећера. Стави у складиште на хладном.
Јам од жутог чаја порастао са мандаринама
Састојци:
- тангерине - 3 комада;
- лишће латице - 225 г;
- вода - 320 мл;
- гранулирани шећер - 575 г
Кување
Тангерине очистити кожу, поделити их на делове и уклонити бијеле вене. Очистите танке траке. Излијесте латице у посуду мултицоокера и попуните водом. У режиму "Соуп", закрчите латице 15 минута. Додајте шећер на куване латице и мешајте. Сипајте тангерину кору, резине тангерина, исеците у резанце и у режиму "каљење" кухајте око 40 минута. После тога, уредите џем од чајеве руже у спорим штедњаку у припремљеним стерилним тегљацима, окрените га и ставите у складиште.
Како затворити мармеладо од чаја са медом?
Састојци:
- душо - 90 г;
- врела вода - 115 мл;
- ружичаста латица - 125 г.
Кување
Припремљени цветови латице сипају водену врелу воду и врелу четврт сат времена на ниску топлоту. И онда око једног дана пустимо да стоји на собној температури. После тога, резултујућа роза маса се помеша са медом, ставља на малу ватру и савијева све док се не хомогени. Завршни џем довршимо у припремљене тегле и затворимо. Држи га на хладноћи.