Брескве у сирупу за зиму
Лето нам даје невероватан број бобица и воћа. Али онда желите укусне и здраве посластице. И да се зими можете третирати са воћем, морате да направите жетву у лето. Сада ћемо вам рећи како кухати брескве у сирупу. Испоставља се невероватно укусан производ. Пеацх-ови се могу додати различитим десертима или само да једу. Сируп је одличан за импрегнација торте . Уопште, кувајте, нећете зажалити!
Рецепт за брескве у сирупу
Састојци:
- свеже брескве - 1,5 кг;
- лимунска киселина - 1 тсп;
- шећер - 200 г;
- вода - 1.8 л.
Припрема
Брескве су пажљиво опране и осушене. Ми их поделимо на половине, уклонимо камен. Припремљене банке попуњавамо. Залијепите брескве с кухањем воде и оставите 25-30 минута. Затим сипајте воду у канту, додајте шећер и лимунску киселину, доведите течност у врелину. Сипајте брескве сирупом и одмах их увуците. Окрените тегле наопачке и обмотите ћебе. Остављамо га до потпуног хлађења. Такве брескве можете чувати једноставно у остави.
Конзерве брескве у сирупу
Састојци:
- брескве - 1 кг;
- шећер - 700 г.
Припрема
Цјелокупне испране брескве потапају у врелу воду у трајању од 3 минута, а затим излијеју, хладну воду прелазе и на 3 минуте, а затим се пребацују у црево како би се стакла текућа. А сада је лако лупити брескве од брескве. Ставили смо брескве у тегле, прскали их шећером. Налијте водену крпу "на рамена" тегле и покријте их поклопцима.
Тегле стављамо у широки покривач с џепом или ручком на дну. Ниво посуде у води треба да буде исти као у лименкама. Кутије од литра се стерилишу 15 минута. Током стерилизације, шећер у лименкама ће се растворити, а биће добијене брескве у сирупу. Након потребног времена, уклонимо тегле са посуде и одмах их увијамо, окренемо их наопако, обмотимо их и оставимо их 10 сати.
Рецепт за конзервиране брескве у сирупу
Састојци:
- брескве - 2 кг;
- шећер - 500 г;
- вода - 1,5 л;
- лимун је половина.
Припрема
Подели брескве на пола и уклонимо кости у њима. Да бисте то урадили, исеците брескву дуж ивице кости, а затим померите пола у супротним правцима. Брескве се могу затворити са или без коре. Постоји само питање укуса.
У посуду, налијте у воду, додајте сок од лимуна и шећера. Пуцамо да растворимо шећер. Када сируп постане хомоген, проширимо га у пола брескве, покривамо поклопцем поклопца и дамо брескве. После тога стављамо их у стерилне тегле, сипамо сируп и затварамо поклопце. Подесите да се охлади конзервиране брескве Прво окретањем лименки наопачке.
Пола брескве у сирупу
Састојци:
- брескве - 4 кг;
- вода;
- шећер (1 чаша шећера за 2 шоље воде).
Припрема
Брескве су ољуштене, јер ово прво потапамо пола минуте брескве у кључну воду, а затим их одмах потопимо у хладну воду. Након ове процедуре, љуштура се лако уклања. Прекините брескве на пола и уклоните кост. 
Ставите припремљене половине бресква чврсто у стерилне тегле. Од ових количина брескве долази 7 литара лименки.
Кувански сируп: 3 шоље шећера пијете 6 шоље воде. Дограђујемо сируп до вреле и залијемо брескве на њој, а не додамо до око 2 цм до ивице. Покривамо тегле са поклопцима, инсталирамо их у водено купатило за 30 минута, а затим их увијамо. Прекријемо лименке брескве у сирупу и оставимо се да се охладимо омотањем са ћебетом или великим фротирним пешкирима.
Укусно, и што је најважније, природно воће вам се пружа зими!