Како направити кнедле за супу?
Уз додавање кнедлица, позната јуха стиче нови укус, чиме додаје сорте нашем дневном менију. Али укусна палета првих јела може се проширити и бројним опцијама кувања самих кнедлица, рецепти које нуде испод.
Како направити кнедле за брашну супу - рецепт?
Састојци:
- пшенично брашно - 90 г;
- јаја - 1 ком.
- соли по укусу.
Припрема
Овај рецепт за кухање кнедлица за супу је најлакши и свака домаћица може да је носи са њом. Довољно је мешати брашно са сољем, додати благо пребијен јаје и гнетити вилицом све док се не постави хомогено тесто, глатко и пластично, и конзистенцију као што је густа павлака. Ако је превише дебео, можете додати мало млијека или воде и поново мијешати. Сакупљено тесто сакупимо влажном кашичицом и ставимо је у супу. Кувајте ове кнедле три минута након кључања.
Како кувати тесто на кнедле с сиром?
Састојци:
- пшенично брашно - 60-75 г;
- јаја - 1 ком.
- тврди сир - 35 г;
- соли по укусу.
Припрема
Баците јаја с соли све док не постане глатка, додајте брашно, додајте сири на финој груди и добро се добро мешајте како бисте добили конзистентност као што је густа павлака. Кувајте кнедле као и обично, узимајући мало теста са влажном врећом жлијебом и потапајући га у супу од кључања. Чим се све кнедле плутају, а јуха се савијева, можете да уклоните са врућине и послужите.
Како направити кнедле за бели лук?
Састојци:
- пшенично брашно - 90-100 г;
- јаја - 1 ком.
- мајонез - 15 г;
- бели лук - 3 зуба;
- соли по укусу.
Припрема
Превуците јаје сољу док не глатке, додајте мајонезу, унапред очистите и ставите бели лук преко преса и мешајте. Затим сипајте брашно и гнетите готово тесто да растворите грубе брашно и добијете конзистенцију дебеле креме. Додајте кнедле у супу урану у води са кашичицом пет минута пре него што је спремиште спремно.
Како направити укусне кнедле за супу?
Састојци:
- пире кромпир - 1 стакло;
- пшенично брашно - 120 г;
- јаја - 1 ком.
- павлака - 40 г;
- соли по укусу.
Припрема
Да би направили кнедле за кромпир, потребан нам је једна чаша пире кромпира. Да бисте то урадили, морате пеелирати, кувати док се не кувају и гнетите са толкушком око три или четири кромпира. Можете користити пире кромпир, преосталом од јучерашње вечере или ручка. Додајте у њега јаје јаје, киселу павлаку, по укусу са со и доведите тесто додавањем брашна како бисте добили униформну конзистенцију, као што је густа павлака. Баците супу влажном кашичицом и кувајте кнедле док не плутају. Такви кнедле су посебно добри у гљиве.
Како направити печурке за супе - рецепт?
Састојци:
- шампињони - 110 г;
- пшенично брашно - 120 г;
- јаја - 1 ком.
- соли по укусу.
Припрема
Да кувамо печурке од печурака, добро оперемо печурке и кувајте их у води око седам минута или до кувања. Затим споји воду и разбијемо печурке док се не добије глатка гладилица. Додајте премазано јаје, со, пшенично брашно и гнетите га у хомогену масу, која се, уз влажну кашичицу, више пута спусти у кључну супу и кувају док се не плутају на површину.
Како направити кнедле кнедле за супу?
Састојци:
- млеко - 60 мл;
- гајка - 95 г;
- јаја - 1 ком.
- копер - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Јајце је претучено шљамом соли, додавамо млеко, фино исецкане зелене копер, гљиву и мешавину. Покривати контејнер са резултујућом масом поклопца и одредити у фрижидеру најмање од четрдесет минута. На крају времена ставимо мало мешавине чаја у супу са влажном чајном кашиком и пустимо да стоји на пламену све док не дођу до свих кнедлица. Ватра у исто време треба да буде најмања, а супа не врео, већ само мало паприкаша.
Кнедле од семолина су посебно добре у рибљим супи.