Како направити кондензовано млеко код куће?
Кондензирано млеко је омиљена деликатеса многих, познатих од детињства. Можете га лако кувати сами, код куће, а то ће бити много здравије и укусније од куповине. Уверите се у ово и разгледајте своје вољене с овом невероватном послом.
Како направити кондензовано млеко код куће?
Састојци:
- млеко 3.2% - 980 мл;
- шећер - 190 г;
- ванилин.
Припрема
Млеко је урезано у мешалицу са шећером, сипати смешу у посуду за емајл и ставити је на слабу ватру. Ми доводимо на кључање и стално мешамо, док се волумен млијека не смањи на 2/3 оригинала. Као резултат, маса добија лагану крему и благо густи. У последњим минутима кувања бацамо ванилин шећер. Готово кондензовано млеко је мало густо и незнатно вискозно, али прво треба да га добро охладите.
Како направити кондензовано млеко код куће?
Састојци:
- млеко - 255 мл;
- суво млеко - 355 г;
- шећер - 355 г;
- шећер, ванила.
Припрема
Млијеко је мало загрејано у микроталасној пећници. Затим додајте млијеко у праху, додајте ванилин шећер и мијешајте док се не растављају сви састојци. Добијена смеша се загрева у воденом купатилу и кувана око сат времена пре задебљања. После тога уклонимо припремљено кондензовано млеко, сипамо у стаклену посуду и охладимо.
Како направити домаће кондензовано млеко?
Састојци:
- млеко - 985 мл;
- шећер - 555 г;
- вода - 115 мл.
Припрема
Узмите дубоку посуду, баците шећер у њу, напуните водом и врели је на неко споро на спору. Затим додајте млеко, мијешајте и доведите смешу на врелину. Томим кондензује млеко око 2 сата, меша, а затим пажљиво уклања са топлине и охлади.
Како направити кондензовано млеко код куће од млека?
Састојци:
- шећер у праху - 515 г;
- пастеризовано млијеко - 385 мл;
- растопљен путер - 45 г
Припрема
Сипајте свеже млеко у високи прслук, додајте комад путера и баците шећер у праху . Ставите посуђе на малу ватру и доведите садржај на завој, мешајући. Пуно врео 10 минута на средњој врућини. После тога сипајте кондензовано млеко у теглу, охладите и оставите цијелу ноћ у фрижидеру.
Како направити кондензовано млеко у спору штедњак?
Састојци:
- млеко - 1 тбсп .;
- цијело млеко у праху - 205 г;
- шећер - 205 г
Припрема
У дубокој чаши сипајте шећер и суво млеко. Темељно мешати, налијте хладно млеко и махајте док не глатке. Затим сипајте масу у посуду мултиварк, укључите програм "Соуп" и кувајте са поклопцем отвореним све док се не врео, мешајући. Затим пређемо на "печење" и припремимо кондензовано млеко за још 20 минута, непрекидно ометајући. После тога, сипајте деликатесу у капацитет блендера и пажљиво побиједите док се не постигне нежна текстура. Сипајте домаће кондензовано млеко у пиалкам и служи чај.
Како направити обично кондензовано млеко кувати?
Састојци:
- кондензирано млеко - 355 мл.
Припрема
Кондензирано млеко се сипа у малу посуду и ставља у високу посуду за печење. Напуните га пола воде, покријте фолијом и ставите дизајн у загрејану рерну 2-3 сата. Периодично проверавамо деликатесност тако да вода не пређе и, ако је потребно, додамо.
Како направити кувано кондензовано млеко код куће?
Састојци:
- свеже млеко - 990 мл;
- шећер - 465 г;
- вода - 55 мл;
- какао - 10 г.
Припрема
У посуду прелијте шећер и попуните водом. Послажемо посуду у ватру и, стално мешајући, растворе све кристале. Након кључања, сируп сипајте на неколико минута и додајте танки млаз млека. Кување кондензованог млека док се не губе, повремено мешање. После 15 минута, сипајте пресеђени какао и пажљиво гнетите третман све док не буде глатко. Дали смо му још један лакт и оставимо га да се охлади.