Поппи Цаке - Реципе
Врло често се ухватимо да размишљамо, шта би било укусно и уједно и ваша породица! Нудимо вам рецепте за колаче. Овај мак даје дезерту необичан укус и чини торту јединствено укусним.
Мекана торта без брашна - рецепт
Састојци:
За тест:
- мак - 200 г;
- шећер - 150 г:
- маслац - 150 г;
- јаје - 5 комада;
- Бадем - 150 г.
За крему:
- карамел сируп - 100 г;
- крема 33% - 200 мл;
- желатин - 10 г.
Кување
Рецепт за прављење торте од мака је прилично занимљив и необичан. Прво узимамо јаја, одвајамо белце од румењака и бијемо белце са миксером, прво са малом брзином, и постепено их повећавамо све док се не створи пенуша бела пена. Прецизно налијте пола шећера и темељно мешајте. У другој посуди премијете жуманце, преостали део шећера и растопљеног путера. Додајте фино исецкане пржене бадеме, сухом маку и нежно гнетите. У резултујућој маси у малим порцијама стављају вхиппед белце и све се мјешају у кружном кретању од врха до дна. Подмазати посуду са маслацем и налијте у своје тесто, равномерно га шипати кашиком. Послати у пећницу прегрејану до 170 ° и пецати око 40 минута. Онда добијемо, исецкамо 2 идентична колача и оставимо да се охладимо.
Овог пута припремамо крему за торту од ораховог мака: добро бацимо крему, додамо карамелни сируп и оплетену желатин. Ми све темељито мијешамо и ставимо га у фрижидер на сат, тако да крема остаје исправно и не шири се. Затим подмазујемо доњу кору са припремљеном масом, покријемо са другом и украсимо растопљеном чоколадом, воћем или шлагом на врху. То је све, колач од мака је спреман!
Мачји колач са павлаку
Састојци:
- мак - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- ванилин - 5 г;
- брашно - 1,5 тбсп;
- скроб - 1 тсп;
- маслац - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- боровница џем;
- павлака - 200 мл;
- боровнице - за декорацију;
- згушњивач за павлаке - 10 г;
- крем - 100 мл.
Кување
Мацк ставити у мали тепихе, сипати хладно млеко, ставити на ниску врућину и, стално мешајући, довести до цурења. Кувати неколико минута, уклоните са плоче и додајте ванилин. Оставите мешавину мака да се охлади. Пребаците брашно, додајте прашак за пециво, скроб и шљунак соли. Бичите маслац у пухасту масу, ставите у шећер и мешајте. Постепено додајте жоље и добро трљајте. Затим лагано сипајте мало брашна и кухани мак. Темељно гнетите хомогено тесто и оставите на страну. Сада бичите протеине у пенушану пену и унесите их у наше тесто. Налијте масу у подмазану посуду за печење и испразните у трајању од 55 минута до пећнице која је загрејана на 175 ° Ц. На крају времена провјеравамо спремност торте са четкицом за зубе.
Бисквит оставите 5 минута у облику, па пажљиво извадите и потпуно хладно. Пажљиво исеците торту на 3 дела и припремите крему. Да бисте то урадили, узмите хладену павлаку, 
мешати са загађивачем како би се формирала пенуша пена. Затим нежно сипати џем од боровнице и темељито мијешати кружним покретом. У посебном посуду, баците крему и додајте их у масу креме.
Сада, када је све спремно, ми великодушно подмазујемо торте са кремом и јагодичастом кремом, не заборављајући на стране и на врх третмана. Завршним колачићем украшавамо цијелу боровницу и стављамо их у фрижидер 3 сата тако да је десерт правилно натопљен и замрзнут. Маковаиа-боровница торта је невероватно укусна, ароматична, са необичним пријетним киселинама.