Како пржи кикирики у пећници?
Осим тога, могу бити и пржени кикирики уља или једну од компоненти ваших омиљених јела, можете га јести сами, посути с сољу и зачини, или кухати у карамел . За све оне који су заинтересовани да спрже кикирики у пећи, представљамо ову једноставну инструкцију.
Како пржи кикирики у пећници?
Начин печења кикирикија који се ољуштава из филма је сасвим другачији: први се боље користи за кување уља и других јела, а други се најчешће једе баш тако.
За разлику од конвенционалне плоче, топлота у пећници се дистрибуира много равномерније и захтева минимално учешће од вас.
Ако одлучите да скратите време чишћења, пре него што правилно спржите кикирики у пећници, покријте послужавник за печење пергаментом, у противном можете одмах излити матице и дистрибуирати их у једном слоју. Већина равномерно, ораси се пржите на просјечном нивоу пећнице на релативно ниској температури од 180 степени. Ако не знате колико времена печете у пећници, а затим зауставите 15-20 минута, овога пута може се разликовати у зависности од величине ораха и његове варијанте. Не заборавите на то да чак и упркос равномерној дистрибуцији топлоте у пећници, ораси ће и даље бити узбуркане с времена на вријеме.
Након уклањања из рерне, ораси ће бити невероватно врући, па их са посебном пажњом ставите на сигурно место за хлађење, а затим сезону или одмах пустите у игру у омиљеним рецептима.
Како сипати кикирики у љусци у пећници?
Претходно, кикирики морају нужно испирати, јер сама прикупља пуно прљавштине. Након прања, ораси се осуше и равномерно распоређују и шире се у једном слоју на изабраној корпи. Наравно, ако постоји таква густа љуска, печење кикирикија у пећници траје више времена, око 20-25 минута. Такође су обавезне и ораси за мешање. После кувања, кикирики су потпуно хлађени током целог ноћи (испод љуске, зрна се хладе дуже), а тек онда се чисте. Затим, матице се очисте од љуске и филма, а затим покушајте: исправно пржена навртка је крем боја и није горка.