Како пржити свињетину у тигању?
Да ли знате како правилно припремити шницлу од свињетине како би месо било неверјетно сочно и мекано? Верујте ми, у овом случају нема ништа компликовано, и са задовољством ћемо вам поделити занимљиве рецепте!
Како пржити свињетину у тигању?
Састојци:
- свињска пулпа - 300 г;
- биљно уље - 1 кашичица;
- зачини ;
- сијалица - 1 комад;
- Свеже зеленило;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сенф - 2 тбсп. кашике;
- суво црвено вино - 100 мл.
Припрема
Дакле, свињска целулоза се опере, осуши, сече на комадиће и благо замазује биљним уљем. Затим трљајте месо сољем, млетим бибером и оставите да намакате. Тепих ставити на ватру, загрејати и изрезати зрезке. Фржите их са једне стране, а затим окрените шпицу и браон. После 5-7 минута скинемо месо, ставимо је на плочицу, улијемо уље у тањир и бацимо сок од црног лука, сецкане зеленице и белог лука. После 5 минута, сипајте у вино, ставите оштру сенку, доведите сос у врелу воду и залепите их.
Колико је укусно пржити свињетину?
Састојци:
- Карбонирана свињетина - 600 г;
- морске соли;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Нудимо вам још један начин како сипати свињски шницла у тигању? Месо је добро испрано под текућом водом, исецкано на танке крајеве преко влакана и посути са свих страна морска сол. Тепих од ливеног гвожђа добро се загрева на штедњи, подмазан биљним уљем и шири пажљиво припремљено месо. Првих пет минута пржите са једне стране, а затим пажљиво окрећите лопатицу и обојите с другим. Не провјеравајте спремност зрна пиерцингом, тако да месо не губи сав сок и није успело. 
сухо. Припремљено јело треба да буде мало пролеће када се притисне и не буде круто. И коначно да будете сигурни спремност, користите још једну доказану финоће: на свињетину не треба да буде рожната или сирова. Сада проширите готови стеак на топлу плочасту плочу, потресите млевеним црним бибером, покривајте поклопцем на врху и пустите да се опусти 10 минута. После одређеног времена служимо месу са омиљеним сосом: кебаб, бели лук, парадајз, качкаваљ или крем. Као прилог, кромпир или поврће и салата од свежег поврћа су савршени.