Можете направити било коју врсту печурака за будућност, докле год су јестиве, ау следећем материјалу ћемо причати о томе како замрзнути печурке за зиму за зиму.
Смрзнуте свеже, јаке и младе печурке су идеално прикладне, од њих су као резултат најмирљавији посуђе Због тога је најбоље да се осуши велика грицкалица, пресечена на танке делове.
Почните са преградом од печурака, одабирајући целе исправе без гњева и црвоточине. Очишћене печурке очистите четком или влажном крпом. Препоручљиво је избјећи контакт са печуркама водом што је више могуће, јер печурке апсорбују воду као сунђера, течност се претвара у лед током смрзавања и нарушава квалитет гљивице.
Након избора и чишћења од спољног загађења, поставите печурке на било коју велику плочу или мрежу и пошаљите их да замрзну у овом облику. Након неколико сати проведеног у замрзивачу, печурке се могу сипати у посебне контејнере или кесе за складиштење. Одмрзавање се најбоље врши у фрижидеру, тако да ће печурке бити свеже.
Пре него што замрзнете аспене код куће, многи воле да га играју сигурно и кувати печурке . Током кувања појављују се токсини нагомилани у печуркама, који лако преносе трава која расте у контаминираном тлу.
Такође, на кухани гредици могуће је покренути сломљене печурке, које ће се исећи само пре него што се сместе у замрзивач.
Поставите опране и нарезане печурке у кључу воду 10 минута, а затим уклоните печурке и оставите их у цреву све док се потпуно не охлади. Да би се осигурало да се делови не држе заједно, најбоље је оставити их замрзнутим на равној површини, а затим их сипати у вреће и контејнере.
Максимално време за уштеду приликом кувања помоћи ће вам печурке пре печења. За кухање, довољно је само загрејати печурке у ташни или у микроталасној пећници - и они су спремни за употребу као део ваших омиљених јела.
Као и пре било ког другог начина припреме, пре пражњења птица од пепела се такође очисти и обрише влажном крпом и ослободи се било какве прљавштине. Неки такодје преферирају кухање печурака пре даљих кулинарских манипулација, али препоручујемо да ово време проведете само ако имате сумње у место где се гљиве сакупљају.
Печурите печурке на мале резине. Превише није неопходно да имитирају, након свега што је потребно узети у обзир, да ће печурке и без тога изгубити у количини приликом пржења. Фрај велики број печурака треба узимати у порције тако да ослобођена течност има времена да испарава, а печурке нису замрзнуте у сопственом соку и пржене. Током кувања, печурке такође треба да се салају како би се убрзао уклањање течности од комада. Не превише ће бити различите биљке са зачинама.
После пржења, подберезовики се остављају да се потпуно охладе, а потом распоређују у вреће и посуде за даље мразе. Имајте на уму да након одмрзавања, одмах користите све печурке, јер се врло брзо покварују.