Како замрзнути кислицу?
Соррел се већ дуго успоставља као корисна и оригинална компонента многих првих кругова, салата, пуњење за пите и друга јела. И данас популарност овог производа брзо расте, што неодољиво промовише арсенал витамина и елемената садржаних у зеленим листовима, као и њихов пикантни укус.
Сезона свеже младе кисеонице је прилично кратка и можете уживати само у мају-јуну. А шта да радимо у преосталим месецима године? Стварно оспорите задовољство да једете своја омиљена јела и сачекајте следећу жетву? Наравно да не! Данас, постоји много начина да се све године одржи свежина поклона земље. А један од њих је мраз. Многи људи не знају да ли је могуће замрзнути свјежу кислицу и да ли ће ниска температура утјецати на његов укус и корисне особине. Затим ћемо покушати да уклонимо све сумње и кажемо вам како правилно замрзнути крему, како би максимално задржали своју свежину и вредност.
Како замрзнути кишобран за зиму у замрзивачу?
За замрзавање изаберите најсвјежије и врло младе листове кисеонице, темељито их исперите хладно водом неколико пута у колуту, затим уклоните стабљике, раширите један слој на пешкир или чисту крпу и оставите да се неко вријеме осуши. Капљице воде треба потпуно испарити док листови остају свежи. Неопходно је не пропустити овај тренутак и не дозволити да виногради смрде. У том случају, његов укус и корисне особине су значајно попарени. Сув, али ипак хрустљави листови се чврсто стављају у специјалне кесе или контејнере за замрзавање и стављају се у замрзивач за складиштење за зиму.
Како замрзнути кишобран за зиму за супу?
Ако замрзнуту кишобрану намеравате да користите само за припрему првих јела, можете га одмах припремити.
Ми уклонимо опране и осушене лишће са стабљика и исечемо их на исти начин као и супа. Свака домаћица зна колико свјеже кишобранке користи за прављење супе или борсхт . Због тога, стављамо парцеле по комаду у количинама неопходне за једнократну припрему првог посуђа и пошаљите га до замрзивача. Уколико желите, можете додати испрану, сушену и сецкану свежу копру, першун и бугарску и врућу паприку у овом случају. Зелени се мешају све док се компоненте не распореде равномерно међу собом.
Ако је потребно, довољно је само добити дио замрзнуте зеленице из замрзивача, ставити га на крају кувања хране у суду и кувати након поновног врећа на двије минуте.
Како замрзнути кишобран за зиму за пите?
За замрзавање пиџета за пите је неопходно, као и да оперете супу, разријеђите, да се ослободите стабљика и после сушења на резану ручника. Ако користите слатку гомилу са кислом за печење, онда 
Маса земље се одмах може мешати са потребним шећером.
Ако обично додате другу зеленило на колаче или, рецимо, млевите садржај фино, можете украсити и киселину на исти начин, а затим га ставити у серије или контејнере и послати на фотоапарат ради замрзавања.
Као што можете видети, у процесу сјећења свежег сорила за зиму у замрзивачу нема ништа тешко. Уосталом, мало слободног времена током лета и током целе године у теби ће бити готова витаминска припрема за супу, борсцх, салате или серију.