Таква припрема заузима много мање простора од свих банака киселе печурке а опсег његове примене је много шири. У наставку ћемо детаљно описати начине како се осуши аспен.
По правилу, гљива сезона често долази уз кишу, јер ретко пада могућност сушења печурки на сунцу. Једноставна и уобичајена алтернатива природном сушењу се суши у пећници.
Пре него што правилно исушите печурке на аспену код куће, печурке треба припремити у складу с тим. Прилично је једноставно припремити печурке за сушење, не треба их опрати, довољно је додирнути, а затим очистити било какву површинску прљавштину четком или мокром тканином.
Логично је претпоставити да су мање печурке исечене, то је мање времена потребно да се осуше, тако да се печурке пресецају у сламице средње величине и шире на плочицу за печење тако да делови не додирују једни друге. После тога, печеница са пепелом је постављена у пећницу која је загрејана на 50 степени и осушена отвореним вратима све док главни део влаге не испарава. Онда можете затворити врата и сушити печурке већ на 60 степени. Правилно осушене булезне вуне не емитирају влагу, већ задржавају своју флексибилност.
Ако сте успели да дођете у сунчан дан, онда ће сушење печурака изазвати много мање проблема. Мала печурке се могу посадити на линији као целина, а велике оне могу се претходно подијелити на једнаке дијелове. Постављање комада на линију, оне су остављене на сунцу, на добро проветреном месту, покривене газом, док се влага потпуно не испразни.
Многи се питају да ли је могуће исушити птице пепела сушаре . Одговорићемо да ова метода није само приказана, већ и да обезбеди најједноставније сушење уз минималне проблеме.
Убрзавање процеса сушења помаже у резању припремљених печурака на не дебе резине. Затим, резанци расте на специјалним палетама, покушавајући да дистрибуирају делове тако да се не додирују. Саветујемо вам да не палите све палете одједном, али ће бити ограничена на пар тројица, јер птице пепела неће блокирати. Након тога, печурке се остављају на 60 степени, проверавају после 10 сати.