Храна Укусни чланак

Како кувати шпагете?

Постоји мишљење да је тјестенина лоша за црту и не доноси ништа добро здрављу. Али зашто их онда воле у ​​свим земљама и конзумирају у значајним количинама? Ствар је у томе што шпагети од трске пшенице нису само укусни, већ и корисни јер садрже много потребни фосфор, магнезијум, калијум, калцијум, витамине група Б и Е, као и биљни протеини и сложени угљени хидрати. Они неће шкодити вашој црти, јер садрже само 80 калорија на 100 г производа, ако их не попуните масним сосовима, али користите ароматична биља и поврће.

Општа правила за кување шпагета

Наравно, да би тестенина била укусна и најважнија, да се не држи заједно, морате пратити неколико правила о томе како кувати шпагете:

  1. Увек морате поштовати пропорције шпагета, воде и слане 100 г по 1 литру по 10 г.
  2. Удео по особи се може одредити затварањем индексног прста и палца, колико се шпагета налази тамо, ово би требало да буде део. У просеку, то је око 100 грама по особи.
  3. Сол, чим се вода укопа, обележава шпагете.
  4. Шпагете стављамо само у врућу, кључајућу воду.
  5. Време кувања у року од 7-15 минута, али је боље читати на амбалажи и кувати 2 минута мање, посебно ако намеравате да сесате. Шпагети, тзв. Ал денте, тј. на зубу, добијају се због чињенице да су мало подвргнути и онда боље апсорбују сос. Ако их пробате, не само да се распадају, али неће ништа да апсорбују, јер апсорбује максимум воде.
  6. За шпагете вероватно се не држи у води потребно је додати уље: 1 тбсп. кашика на 1 литар воде.
  7. Када кувате, не затварајте поклопац и не исперите након кувања.
  8. Понекад није неопходно исцрпити целу воду, а мало оставити да сосом доведе жељену дебљину.

Како кувати шпагете у тигању?

Лонац је, наравно, бољи за узимање са дебелим зидовима и дно, па ће се загрејати равномерно на целој површини. Величина би требала бити довољно велика да би се напунила на 2/3 кад се кува, па када заврите, вероватно неће напунити пећ.

Састојци:

  • шпагети - 200 г;
  • вода - 2 л;
  • соли - 20 г.

Постављамо посуду са водом на шпорет, чим се ври с сољем и стављају шпагете, чекамо да се део уроњен у воду постане мекан и да гурне остало. Чим се окрену на дну, мијешајте и кухајте око 10 минута. Да не буде грешака, боље је да покушавате с времена на време.

Како кувати укусне шпагете у спору штедњак?

Љепота овог јела је што је брзо и једноставно кувана, али још увијек нема превише прљавих јела.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • маслиново уље - 50 мл;
  • Парадајз - 2 комада;
  • пилећи филе - 150 г;
  • зелени босиљак - ½ бунцх;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • слатка паприка - 1 ком.
  • црни бибер, оригано, со, шећер.

Припрема

У моду за гашење гасимо гасилицу и излијемо уље да га угрејемо. Баците оригано уље и бели лук, посећени на плоче, дати буквално пола минута да се загреју. Пилећи филе и парадајз, посечени на коцке, баците у већ мирисно уље и мешајте. Пеппер се може резати на траке, чак и ако је то и коцка, по жељи. Базил је такође подлога за ваш укус, не постоје посебни захтеви. Пеппер се шаље после парадајза и утопи око 5 минута, јер филе кувари брзо. Додајте босиљак, со и сипајте вруће Како кувати укусне шпагете у спорим кухињама вода, микс.

Шпагете се наравно могу сломити, али онда ће њихов врхунац нестати. Можете их једноставно ставити као у нормалну посуду и сачекајте док се не постану меке да би се потпуно уклопиле у воду. Затим прекријте поклопцем и кухајте у режиму каљења за око 10 минута. Не треба их мијешати, али вриједи покушати спремност да не варате. Боље је то искључити мало раније и пустити их да ходају још пар минута. Зачините са бибером и прилагодите укус сланом и шећером, ако парадајз није сладак. Када сервирате, можете парљати пармезан на врху.