Како кувати пиринач?
Кување пиринча може изгледати као непомична ствар за искусну домаћицу, али за куваре новинара, ово је тест. Пиц могу бити подложни и испоставити се претерано тврдим и воденим, могу се разблажити и држати заједно у лепљивој каши која више изгледа као лепак за тапете него жељени рижото. Због тога савети о томе како кувати укусно пиринач засигурно заслужују посебан чланак.
Како кувати пиринач друга страна ?
Хајде да почнемо са основним саветима о томе како да кувамо пиринач за бочно јело - крхко и не кувано мекано. Дакле, пре кувања, гриз мора увек бити испран за чишћење воде. Обично се пиринач опере у десет хладних вода, млевајући круп између дланова. Опран пиринач се ставља у шериф и улијева се с водом по стопи од 300 г воде (кључа) на 200 г житарица. Покријте посуду чврсто и поставите на високу топлоту. Након 3 минута, смањите топлоту на средину и кухајте пиринач за још 7 минута, а затим поново смањите топлоту на минимум и наставите кување још 2 минута. Током овог времена, посуда не треба додиривати или трести, а пиринач у сваком случају се не мијеша!
Ако не знате како кухати пиринач у спорном кухињом, све је још лакше. За 2 шоље испраног пиринча, узмите 4 чаше воде и поставите уређај на уређај "Варка" и време 30 минута. За оне чији уређај није опремљен овим режимом, препоручујемо да користите режим "Пилаф". На крају, можете сазнати како се кува пиринач у двоструком котлу. Да бисте то урадили, сипајте опран пиринач водом у једнаким размерама, укључите уређај 35 минута, а након тога уживамо у рижем и добро куваној рижевој гарнитуре.
Како се кува пириначом паром пиринча?
Парени пиринач је добијен пре-третманом паром пре него што се појави на полици супермаркета. Захваљујући овој процедури, пиринчана зрна се лакше кувати.
Опрати опран пиринач водом у размери 1: 2, запалити и довести воду до цурка. После кључања, неопходно је смањити топлоту на минимум и кувати копру још 20 минута.
Како кухати округлог рижа?
Округли пиринач је скробнији, и зато је кухање крхко није лако. Прво, требало би да перете зрну пиринча за чишћење воде, узетиће мало више воде и времена него што би било потребно ако смо припремили једноставан пиринач са дугим зрнима. Када вода после прања пиринча буде чиста, сипајте грудњу свежом течном материјом тако да је 4 пута више. Тако ћемо кувати житарице у вишку течности, а не док се у потпуности не абсорбује, као и обично. Кад зрна риже дођу до спремности, они ће морати да се испере хладном водом.
Како кухати смеђи пиринач за салату?
Смеђени пиринач није само здравији него бијели, али и лакше кување. Захваљујући својој шкољци, не кврћи се меким, остаје крхко и стога је савршено за прављење салате.
Напуните чашу испраног смеђег пиринча са 2 ½ шоље хладне воде и поставите на високу врућину све док не заварите, након кључања смањимо топлоту и наставимо са кухањем још 35-40 минута. 
Покривајте готове пирине са поклопцем, уклоните са врућине и оставите да стоји 10 минута.
Како брзо кувати пиринач у микроталасној пећници?
Опран пиринач поставља се у посуду погодну за микроталасну пећницу и улије у воду у омјеру од 1: 2. Ми покривамо посуђе са филмом за храну и поставимо шећер за кухање са максималном снагом 5 минута. Након истека времена, смањимо моћ за пола и наставимо са кухањем још 15 минута. Пре почетка кувања, провјерите вријеме помоћу упутстава у уређају. Припремљени пиринач остави да стоји испод филма још 5 минута и служи за столом управо тако или у салати. Бон аппетит!