Храна Укусни чланак

Како сипати свињску јетру?

Свињетина јетра може се пржити као и месо, и како то учинити, сада ћемо вам рећи.

Јетра - производ је веома укусан и здрав, али многим људима се то не допада само зато што се испоставило тешко и суво. Која је главна тајна и зашто неке хостесе чине сочно и друге? Хајде да научимо како сипати свињску јетру.

Како сипати свињску јетра укусно у тигању?

Састојци:

  • расхлађена свињска јетра - 455 г;
  • зачини;
  • биљно уље ;
  • брашно - 55 г

Припрема

Јетра темељито испрана, натопљена и остављена у води око 2 сата. Затим сипајте течност и осушите производ, исеците на комаде и тупите, омотате у чичку. После тога припремамо припремљене кутије у брашном, посипамо сољем по укусу и ставимо празне кантице у посуду маслацем. Са једне стране пржите јетру отприлике један минут, а затим обријте док не будете спремни са другим. На самом крају ћемо пробушити комаде са ражњем, а ако се чиста течност одвоји од меса, онда је јетра спремно.

Како сипати свињску јетра укусно?

Састојци:

  • расхлађена свињска јетра - 515 г;
  • Велико јаје - 2 комада;
  • брашно - 20 г;
  • соли - 5 г;
  • биљно уље - 25 мл.

Припрема

Прање јетре, процес и уклоните 35 минута у фрижидеру. Након тога, исећи га на комаде, гурати у врећу и лагано пребити помоћу ваљка. Да направимо тесто, бацимо јаја с сољем у посуду, додамо брашно и мијешамо. Залијте мало маслаца у посуду, загрејте и поставите делове јетре, потапајући их прво у тесто. Спржите неколико минута са свих страна, покривени поклопцем на врху.

Како пржити свињску јетру с луком?

Састојци:

  • расхлађена свињска јетра - 415 г;
  • лук - 45 г;
  • биљно уље - 25 мл;
  • зачини;
  • свеже зеленило .
    • како сипати свињску јетра с луком

Припрема

Исперите јетру, налијте леденом водом и оставите 2 сата да спасите производ од вишка горчине и непријатног мириса. Затим потопимо пешкир, исецемо на делове и додамо со по укусу. Затим окрените јетру у брашном и пржите у врелом биљном уљу док не ружате. У међувремену, очистимо лук, разбијамо га прстима и бацимо је у тањир у јетру. Спржите све заједно још 5 минута, мешајући, а затим послужите за сто, посути с ситним зеленилом. То је све, сада знате колико је укусно и исправно пржена свињска јетра са луком.