Како се кувати пилећи пилаф у спорим кухињама?
Једна од предности кухињског асистента - мултиваркери је његова способност стварања оптималних услова за кување. Посебно добро у њему су кашице и, наравно, пилаф, вољени од многих.
Данас ћемо размотрити како припремити укусни и црни пилаф са пилетином у мултиварку.
Како се кувати гриловити пилаф са пилетином у мултиварку?
Састојци:
- пилетина целулоза - 0,7 кг;
- лук - 290 г;
- корење - 290 г;
- гранулирани шећер - штапић;
- биљно уље - 130 мл;
- топла вода - 760 мл;
- дуги пиринач - 510 г;
- бели лук - 1 глава;
- зачини за пилаф - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Почетак кухињског пилафа у спорном кухињском апарату, припремићемо све потребне производе. Лук се ослободимо од љуске и исецкати у полу-прстенове, и сјечити шаргарепу у траке или прескочити кроз велики гратер. Пилеће месо сече у произвољне делове жељене величине. Пиринач темељито испрати водом и мијењати га док не постане потпуно јасан.
На мултиварк екрану изаберите функцију "Фри" или "Бакинг", налијте у посуду биљног уља без мириса и поставите шаргарепу пре мешања са шећером. Пржите га десет минута, додајте лук и мало пржите. Сад бацимо пилеће месо и стојимо, мешајући, још десет до петнаест минута. Масу узимамо уз зачини за пилаф, поставимо испраног пиринча и сипамо саву салату. Садржај посуде се не мијеша, затварање поклопца и промјену претходног програма у режим "Плов" или "Варка", подешавање времена на четрдесет минута. Двадесет минута касније, лупите главу лука од горње лупине, исперите и, без демонтаже у зубе, додајте у пилаф, потапајући мало у рижу.
Можда ће вам требати још мало времена да доведите посуду на спремност. У зависности од квалитета пиринча и капацитета мултицоокера, може се разликовати од наше верзије. Због тога покушамо једну рисинку после четрдесет минута и, ако је потребно, продужимо процес кувања у истом програму још од петнаест до двадесет минута.
Укусни јечам пилаф са пилетином у спору штедњак
Састојци:
- пилеће бутине или ноге - 0,85 кг;
- лук - 150 г;
- корење - 290 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- бисерни јечам - 0,3 кг;
- топла вода - 960 мл;
- соли - 15 г или по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- зачини за пилаф (опционо) - по укусу.
Припрема
Оперите пилеће бутине или ноге добро са хладном водом и влагом са папирним пешкирима или салвете. На мултиварк екрану изаберите режим "Фри" или "Бакинг", у зависности од модела, поставите време на четрдесет пет минута и ставите пилеће месо у посуду са кожом окренутом надоле. Двадесет минута касније, окрените пилетину на другу страну и пржите још петнаест минута. Затим положите претходно очишћени и сесекљан лук, лук, бели лук и сланину мрље, што је 
исецкајте ножем или идемо кроз велику групу. Мешајте садржај посуде и одржавајте до завршетка претходно одабраног начина.
У међувремену добро исперемо бисерни јечам и поставимо га након ознаке на месо са поврћем. Залијемо воду која се загрева на кључање, послужимо посуђом сољем, црним бибером, додамо пилаф зачињењем, по жељи, мијешамо садржај и покривамо поклопац уређаја отварањем вентила. Изабрали смо функцију "Пилаф" и припремили јело у њему сат и по. Онда укључимо режим "грејања" и оставимо га још петнаест минута. На крају времена можемо да послужимо ароматичном пилафу на столу, ширимо га на плочама.