Храна Кухињски помагачи

Месо у аерогрилу

Аерогрил је одлична алтернатива пећници. Посуђе у њему је невероватно укусно и корисно. Сада ћемо вам рећи како кувати месо у аерогрилу.

Месо у фолији у аерогрил

Састојци:

  • свињетина - 1 кг;
  • мајонез - 150 г;
  • зачини за месо;
  • бели лук - 5-6 зуба;
  • соли.

Припрема

Свињетину цијелог комада, сушено, а онда са оштрим ножем направимо неколико резова, у које стављамо каранфилиће белог лука, покривамо га мајонезом и трљајте њом зачини. Покривамо контејнер месом са филмом за храну и оставимо је на собној температури 1,5 сата. После тога, ширимо месо на фолију и чврсто га обмотамо. Месо поставимо у фолију на средњем решетку аерогрила и на 230 ° Ц припремамо 20 минута при високој брзини вентилације. Затим изаберемо температуру од 180 ° Ц и припремимо још 30 минута за средњи ваздух. Спремно месо исеците на резине и сервирајте са гарнитуром или га користите за сендвиче.

Месо у аерогрилу - рецепт

Састојци:

Припрема

Лук и лимун се исече на танке полупречнике. Чланци од чесна стиснуте су равно на нож или одсечени на парче. У посуду, ширите месо, додајте лук, лимун, бели лук, со, зачине и мешајте. Оставите месо да маринише око 1 сат на собној температури, а затим га ставите на хладно у трајању од 12 сати, након чега се уклања лук, бели лук, лимун, а на горњем грилу аерогрила положе комади меса, прскане биљним уљем и печење на 200 ° Ц у трајању од 1 сата. Затим се температура смањује на 170 ° Ц, прелазимо месо на другу страну, поново посујемо биљним уљем и печемо све док се корица не формира 15 минута, након чега се температура спушта на 140 ° Ц и кува док месо не постане мекано.

Месо са кромпиром у аерогрилу

Састојци:

  • Свињски врат - 500 г;
  • кромпир - 600 г;
  • сир - 200 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • маслине - 200 г;
  • мајонез - по укусу;
  • црни мљевени бибер, оригано, сол.

Припрема

Сјећамо месо служећим порцијама, затим сосом, бибером и положимо га на дно калупа, потресемо оригано на врх. Израђујемо мајонезну мрежу, стављамо на врх кромпира на резу, поново мајонезу, резану лук, маслине и рајчени сир. На доњој решетки аерогрила припремамо 40 минута на максималној температури.

Месо са поврћем у аерогрилу

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • шампињони - 120 г;
  • сири тврди - 130 г;
  • лук - 140 г;
  • мајонез - 6 тачака. кашике;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Чебулице се чисте и разбацају семирењем. Шаргарепа урезана у траке. Свињетина резане краставице преко влакана, свака ширина је око 1 цм. На обе стране смо ударали парче са чекићем. Изпрати шампињоне урезане на плоче. Сир се трља на великој групи. На дну обрасца прво ставите сецкане лук, а затим шаргарепе, месо и одозго ставите сјецкане печурке. Посути све паприку и сол. Горњи слој ће бити нарибан сир, који је добро подмазан мајонезом. На дну аерогрила ставите ниску решетку, а на њој стављамо облик са месом. Првих пола сата се кува на 220 ° Ц, а затим још 15 минута - на 180 ° Ц. Месо са поврћем печеним у аерогрилу, месо у аерогрил у рукаву служи за сто топло.

Месо у аерогрил у рукаву

Састојци:

  • свињетина - 1,5 кг;
  • соли, зачини за шишмишки кебаб.

Припрема

Свињетина се сјече у порције, сол, додајте зачине и ставите рукав за печење. Рубови су причвршћени клиповима и послани у средњу мрежу аерогрила. Са средњом вентилацијом и на 205 ° Ц, припремамо 1.5 сати.