Чорба јуха у спору штедњак
Чорба супа - Ово је познато јело француске кухиње, савршено за било који сто. Има деликатан кремасти укус и божанску арому. Захваљујући посебном третману, црни лук губи сву горчину и стиче потпуно нови укус. Хајде да разговарамо са вама данас како да кувамо лукову супу у спорим кухињама.
Реципе за лукову супу у спору штедњак
Састојци:
- сијалица - 1 кг;
- говедина - 1,5 л;
- маслац - 80 г;
- Емментални сир - 50 г;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- пшенични хлеб - 8 комада.
Кување
Дакле, да припремимо лукову супу са крутонима у мултиварку, очистимо поврће, ставимо их у посуду и сипамо их 15 минута хладном водом. Затим узмемо лук, исперимо га ручником, разрежемо га танким прстеновима и залијемо у посуду мултиварке. Додајте сир, уђите говедина јуха и ставите све остале састојке. Добро мешајте, изаберите режим "Соуп" на уређају и припремите 30 минута. На крају програма, соли, попрскајте посуду како би окусили и служили вруће са прженим унапред прженим крутонима.
Француски чоколадна супа у спору штедњак
Састојци:
- сијалица - 5 ком.
- говедина - 5 предмета;
- маслац - 50 г;
- тврди сир - 50 г;
- бело сухо вино - 0,5 предмета;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Француски багет - 1 ком.
- ловорни листови - 3 комада;
- мајчина душица;
- гранулирани шећер - штапић;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Очистимо лук из љуске и исецемо танке полупречнике. Ставите маслац у лонац за мултицоокер, изаберите програм "Каљење", додајте лук, затворите поклопац и кухајте, мешајте. После 20 минута, баците шчепец шећера, додајте пшенично брашно и ставите сесекљане каранфиле од белог лука. Темељито мијешајте све, сипајте суво бијело вино, додајте душу, листове лова и сезону с црним бибером.
Садржавамо још 30 минута у режиму "Чишћење". Приближно 5 минута након почетка програма, налијте се у говеђину, сол по укусу и пажљиво мијешајте.
Док се супа кува, направићемо крутоне са собом. Да бисте то урадили, исеците француску багуету у попречне делове и пржите га у тигању, у тостеру или пећи у пећници. Онда пробајте топли хлеб са луком. Сада сипамо лукову супу на плочама, одозго стављамо 2 крутона и обилно их потресемо рајерим тврдим сиром.