Како кувати грашак?
Грах - прилично корисан производ, који испољава веома хранљива, срдачна и укусна јела - супе, житарице и јела са стране. Али не и све домаћице, испоставља се, увек правилно кувати грашак - онда ће варати, онда му се неће допасти. Хајде да сазнамо са вама све тајне кувања грашка и молимо ваше вољене са укусним и оригиналним јелима.
Колико кувати грашак после намакања?
Дакле, потребно је грицкати грашак пре кувања, тако да ће се брзо кувати и постати укусно. Потопити се само у хладној води око 7 сати или боље током целе ноћи. Пре кувања, вода у којој је стајала грашак мора се пажљиво сипати и сипати свеже.
Како кувати грашак?
Да бисте то урадили, сипајте свјежу воду у посуду, извадите грашак, затворите поклопац и поставите на слабу ватру. Припремите пасуљ све док се течност не сруши. Међутим, боље је не повећати пожар како би се убрзао процес. Ако је грашак у потпуности куван и још увек постоји вода у посуди, а затим уклоните поклопац, како бисте убрзали испаравање воде.
Ако одлучите да кувате грашак за супу, онда се остави вода у којој је кувана, а да не чека док се не сруши. Солим пасуљ је потребно само на самом крају. Ако се ово уради на почетку кувања, он ће кухати много дуже и испасти се не тако ришљиво и укусно. Али ако у процесу кувања вришете мало биљног уља у теглу, онда ће грашак брзо завргнути, а додатни комад маслаца ће додати јело јединствености и дати му јединствени укус.
Неке домаћице обично додају сок на грашак, верујући да ће се овако брже кувати. Али најбоље је то не ради, јер пасуљ, који се пере сода, стиче карактеристичан укус и специфичан "сода" мирис.
Колико кувати грашак без намакања?
Догађа се да морате ургентно кухати грашак, али уопће нема времена за намакање. У овом случају, експресна метода ће вам помоћи. Дакле, грашак темељно опрати, сипати хладну воду и довести до врења. Затим одмах одцедимо воду, поново испрати, поново га сипати водом и довести до врела. Ова процедура се изводи три пута, након чега сипамо зрно све до понедјељка. На самом крају кувања додамо бибер по укусу.
Како кувати супу са грашком?
Састојци:
- грашак - 1 тбсп .;
- вода - 3 л;
- кромпир - 5 комада;
- димљено месо - 350 г;
- лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- маслац - 10 г;
- зеленила, зачини.
Припрема
Дакле, прво заврните док не кувате димљено, извуците их из чорбе. Онда заспирамо грашак и кувајмо га око 50 минута. Затим пажљиво уклоните зрно, обришите их кроз сито, претворите их у пире, и поново положите масу у чорбу. Очистите кромпири, посечите у траке, баците у чорбу, кувате око 10 минута. Сијалица фино схинкуем, шаргарепа трља на великој групи и прелази поврће у тавану уз додавање биљног уља.
Затим ставите печење у чорбу и кувајте јос десет минута. Слађивање посуде по укусу, посипајте фино исецканим биљем, баците комад уља и уклоните супу из ватре. Сва наша грашка јуха спремно!
Како се кувати грашак?
Састојци:
- чичерица - 1 тбсп .;
- бели лук - 2 каранфилића;
- вода
Припрема
За кување чичме пред-намакати грашак у хладној води током целе ноћи. Ујутру исперите воду и ставите фижол у вишенамјенску посуду. Пре-ољуштени чесен стисне се преко штампе и додаће у чичку. Сад све напунимо водом тако да потпуно сакрије производ. Кување кашастих каша у спорном кухињском апарату око 2 сата, постављањем режима "Пилаф" на уређају.