Како чувати тикву?

Пумпкин је заиста јединствен поврће са многим лековитим својствима. У својој целуљи садржи велики број вредних супстанци:

витамин Ц - одржати здравље у хладној сезони;
Б витамини - помажу у отклањању умора, раздражљивости, несанице, очистити лице акни, ојачати нокте, додати сјај и силкост до косе;
Витамини А и Е спречавају прерано боре;
веома ретки витамин К - промовише крварење крви;
Витамин Т такође се не често налази у другим поврћем. Интересантно је онима који покушавају да изгубе тежину, јер помажу апсорпцији тешке хране и тиме спречавају гојазност;
међу поврћем, бундева је шампион у садржају гвожђа. Због тога, свако ко има тикву често гостује на столу, има добар тон и увек има велико расположење;
Сок од бундеве користан је за очување здравља и сексуалности мушкараца;
семена бундеве већ дуго су део љубичастог напитка.

С обзиром на све наведено, појављује се природно питање: како правилно складиштити бундевицу.

Размотрите неколико опција за чување таквог вредног поврћа.

Како хранити бундеве зими у свом дому?

Ако сте сами одрасли тикву на својој земљи, требало би да се бринете о његовом очувању до пролећа. Да би то учинили, она се чисти из кревета око средине септембра, у сувом времену, пожељно пре првих јесењевих мраза. Бундева се извлачи из грмља заједно са малим стабљиком, која мора бити сува и тврда.

За педицу је боље не узимати, поготово у великим и тешким плодовима, јер се може одмарати, а од сломљеног места може започети процес распадања поврћа. Бундеве, спремају се за складиштење, сушене на сунцу током недеље. Ако, током бербе, површина тикве је огребана, жлебови и плитке огреботине могу се зацити притискањем на њих бактерицидне закрпе. Неопходно је да се осуши на сувом месту, заштићеном од влаге. Када се коријена бундеве стврдне, плод се пренесе на суво и тамно складиште са жељеном температуром од 15-20 степени.

Како сачувати бундевицу у стану?

У условима градског стана држе оба нежна плодова, постижу потпуну зрелост за 1-2 месеца и потпуно сазревају. У зимским месецима, за бундевицу, угао је постављен у тамној остави где нема приступа сунчевој светлости.

С времена на вријеме плод треба прегледати. Када се појаве знаци пропадања, погођена подручја се исечу на здраво ткиво и дијелови су спаљени пламеном свеће. Прво се једе посечено воће.

Како хранити резану тиквицу?

Резање целулозе се може ставити у фрижидер неколико седмица, али не дуже, у супротном почиње процес распадања, а производ мора бити бачен.

За дуже чување, бундева се сврче на делове, темељито осуши, упакује се у пластичне кесе у серијама од 300-600 г и шаље у замрзивач. Паковање треба пакирати чврсто могуће без зрачних мехурића. Уместо уобичајених пластичних врећа, можете купити посебне торбе и посуде за замрзавање у продавници.

У зиму, по потреби, исецкана бундева се одмрзава на неколико начина:

у фрижидеру око 10-12 сати;
у соби - 4-5 сати;
у микровалној пећници или у пећници;
у посуђама са топлом или топлом водом, али не би требало дозволити улаз воде у врећу замрзнутим производом.

Пошто сте научили једноставна правила о начину чувања бундеве у зимском периоду, моћи ћете себи и својој породици пружити корисни и вредан производ до љета, кувану тикву у пећници или на било који други интересантан начин.