Храна Господару ноте

Како кувати леће на бочном јелу?

Нажалост, у нашим јелима често не користимо сочива, заборављајући да је ово веома укусан и здрав производ. Садржи веома велику количину биљних протеина, гвожђа и фолне киселине. Стимулише метаболизам и побољшава имунитет. Ово је сјајна алтернатива. хељде и пиринач. А наши рецепти за кување леће за украс ће вам помоћи да диверзификујете свој мени.

Спици Греен Лентил Гарнисх

Састојци:

  • сочива зелена - 2 шоље;
  • аллспице - 3 грашка;
  • вода - 4 шоље;
  • каранфилић - 1 буд;
  • црни лук - ½ комада;
  • маслиново уље - 7 тбсп. кашике;
  • вински сир - 30 г;
  • Дијон сенф (не оштро) - 1.5 чл. кашике;
  • бели хрен (конзервиран у облику тестенина) - 2 тсп;
  • сол, свјеже мљевени бибер;
  • зелен

Кување

Залијепимо лећу топлом водом унапријед, 3 сата унапријед. Након тога, поставили смо га да кува, залијемо у 4 чаше воде. У води додајте пола лука, каранфилића, 2 кашике маслаца и свјежице. Кувати 40 минута све док се вода не сруши. Кухање, мијешајте уље, сирће, сенф, хрена, папра, со и сецкане зеленице. Ухватимо лук и зачине од сочива и сипати сос. Ми све мешамо и пустимо да пије 10 минута.

Колико је укусно припремити црвену лећу за гарњење?

Црвена сочива је различита од зелене, јер не мора бити напуњена водом. Припремљен је врло брзо и има врло деликатан укус и конзистенцију.

Састојци:

  • сочиво црвено нарезано - 1 стакло;
  • вода - 2 шоље;
  • корење - 1 комад;
  • црни лук - 1 глава;
  • слатка паприка - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • Парадајз - 1 ком.
  • паприка - 1 тсп;
  • маслиново уље, бибер, сол.

Кување

Брините шаргарепу на највећем грчу, сјечите лук са перјем (не преко главе, али уз дужно), бибер - сламице, парадајз - коцке. У дубоком печењу пржите лук са фино исецканим белим луком, а затим додајте мркве и паприке. Излијемо лећу, парадајз и паприку, со и бибер, сипати у воду, мешати и симулирати испод поклопца 15 минута.

Лентил рецепт за гарнисх у спорном шпорету са печуркама

Састојци:

  • зелена лећа - 250 г;
  • вода - 0,5 л;
  • печурке - 200 г;
  • крем - 150 мл;
  • црни лук - 1 глава;
  • лимунов сок - 30 г;
  • рафинирано биљно уље, со.
    • Како кухати црвену сочницу да се украси

Кување

У спорном шпорету у режиму "Фриинг", пржите фино исецкани лук, додајте печурке, исеците на плоче. Сипајте сочиво у леђа, додајте воду, додајте крему и додајте мало соли. У спорим кухињама укључите режим "Кашичица" или "Ајда" (време кувања 45 минута). Пре сервирања додајте лимунов сок и добро мешајте.

Као што видите, врло је лако кувати леч као прилог, а истовремено добијате одличан укус и предност тела!