Како кувати желе од замрзнуте бобице?

Ако сте припремили чврст дио жетве бербе замрзивач а сада не знате како да се носите са њом, онда имамо сјајну идеју - бацамо кисеоник. У зависности од жељене густине, желе може да делује као хладан десерт и напитак, а његов укус може бити различит комбиновањем различитих плодова. Како кувати желе од замрзнутог воћа, описаћемо у следећим рецептима.

Смрзнути бели јелов рецепт са скробом

Средство за згушњавање желе је скроб, грануле од којих добро напредују, без додавања грануларне текстуре у јело.

Састојци:

сортиране смрзнуте бобице - 310 г;
скроб - 40 г;
шећер - 165 г

Припрема

Пре него што припремите желе од замрзнуте бобице, саме јагодице треба да се одмрзну и онда обришу. Настала кола се стављају у изабрана посуђа и сипају пар литара воде. Ставите све и запалите око 10 минута након кувања. Напумпајте насталу чорбу и вратите је ватри. Растворите шећер и пустите да се кристали потпуно растварају. Користите јагодаст сок за разблаживање скроба. Почните постепено преливање раствора на садржај посуде, уз мешање све време без прекида. За разлику од брашна, скроба, током дугог кухања, не густи, али напротив, пиће постаје још течније, и стога кувати бисквицу за не више од једног минута, а затим је уклоните из ватре.

Дебели домаћи желе од замрзнутог воћа

Састојци:

смрзнуто воће - 330 г;
шећер - 145 г;
скроб - 80 г.

Припрема

Замрзнуте бобице сипају 1,8 литара воде која се загреје и ставите на плочу. Додајте шећер, сачекајте док се кристали потпуно не растворе, а затим наставите кување још 10 минута. Како време пролази, напади пиће и обришите бобице. Цаке бацање. У чаши хладне воде разблажите скроб и додајте решење бобичастој чорби. Пустите да се желе кувати око један минут, а затим уклоните са врућине.