Како кувати свињски гулаш?
Гоуласх је традиционално припремљен од телетине или говедине, али свињетина направљена на овај начин није ништа лошија, а понекад још боља. Обично се служи као прилог са било којим приликом: тјестенине, кромпири, хељде итд. Не губимо време са тобом и брзо сазнамо како направити свињски гулаш.
Како кувати свињски гулаш с сосом?
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- свињетина - 500 г;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- кувана топла вода или месна јуха - 2 жлице;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- лијев лист - 2 комада;
- аллспице грах - 5 комада;
- зачини - по укусу.
Припрема
Свињетина исперите под млазом хладне воде, сушите ручник, исеците на мале комаде и испрате пет минута на ниску топлоту у тигању уз додавање биљног уља. Затим додајте у месо очишћени и сесекљан лук, сол и бибер по укусу. Добро додајте све, додајте брашно, баците неколико црних бибера и пржите око 3 минута.
После тога ставите разблажену парадајз пастер, лист лука, налијте 2 шоље говедина јуха или хладну кувану воду, покријемо са поклопцем и гулаш на врућој температури око 30 минута. Готово јело је зачињено свјежим биљем, а послужено је пирећим кромпиром и киселинама.
Како кувати гулаш са свињетином у сосу од павлаке?
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- вода - 300 мл;
- биљно уље - за пржење;
- млевена паприка - 1 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зачини
За сос:
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- кечап - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Свињетина се сјече на ситне дијелове, со, паприку и сезону с паприком. Затим испржите месо у претходно загрејаном корпусу све до златне боје. После тога сипајте мало воде и сипајте свињетину на ниској температури све док не будете спремни. Лук се ољушти од љуске, разбацане половичним прстеновима и пролазимо у другу посуду, додајући мало брашна. Затим померите печење лука на готово месо, премешајте и наставите да се утопљавају на малу топлоту. Чесен пролази кроз штампу и шаље се на тањир.
Сада направимо сос: додајте кечап и мало павлаке у месо. Све добро исмешајте и симулирајте 5 минута. Готово јело се служи са било којим прилогом и украшено свјежим биљем.
Како кувати свињски гулаш у спорном кухињом?
Састојци:
- свињетина - 700 г;
- зачини;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 4 комада;
- вода - 180 мл;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Нудимо још једну могућност како кувати укусно свињски гулаш . Месо сече на мале комаде, зачињене сољем, млевеним црним бибером и пшеничним брашном. Затим налијте мало уља у посуду мултикоокице, укључите уређај, поставите програм "Фриинг" на 30 минута и изложите припремљену свињетину. Током 
кухати, месати месо неколико пута.
И овог пута очистимо и припремимо све док се све поврће: сеци шаргарепу у траке, сије црни лук на коцке, опере мој бибер, исецете на коцке, а парадајз уклоните кожу и фино исецете целулозу.
После тога сипајте све поврће у месо, сезоните со, све добро помешајте и залијте кључање воде. Кухање гулаш у режиму "Каљење" за 2 сата испод поклопца затворен. Отприлике минуту пре искључивања мултиварке додајте здробљени бели лук, мешајте и искључите апарат. Спремни гулаш је послужио са било којим страним јелима као главним јелима!