Како кухати вечеру брзо и укусно?

Модерна жена има мало слободног времена, а оно што остаје ретко се желе провести на стајању у пећи. Наравно и немогуће хранити породицу је такође немогуће, зато морамо пронаћи компромис између личног времена и доброг рођених рођака. Међутим, кување вечере брзо и укусно није тешко. На пример, у италијанској кухињи постоји много рецепата за кување не само једноставне и брзе, већ и корисне, укусне и срдачне вечере за целу породицу. Идеје се могу сазнати одатле.

Најбржа и најквалитетнија јела на вечери су они који можете кувати нешто друго док кувате. На пример, приликом прављења шпагета, можете сипати сос од чорбе и истовремено припремати тестенину и исецати салату. А ако ставите нешто печено у рерну, уопште, пуно времена се ослобађа за кување преосталих јела.

Дакле, како кухати вечеру брзо и укусно? Нудимо вам двије врсте рецепата: салате и главна јела. А сада ћете се уверити да за 20-30 минута можете припремити укусну и брзу вечеру.

Брза храна за вечеру: салате

Цапресе Салад

Састојци:

парадајз средње величине - 4 комада;
моззарелла (за естетику боље је узимати сир у кугле) - 150 г;
босиљак;
маслиново уље;
балзамични сирћет;
сол;
црни бибер.

Припрема

Ово је најједноставнија италијанска мачка. Сесајте парадајз и сир у резине. У облику плочица, измјењивог сира и парадајза. Салату салате маслиновим уљем, со, бибером и украсом са листовима босиљка. Посути балсамским сирћетом.

Туна салата

Састојци:

пола главе ледене барке;
конзервирана туна у сопственом соку - 1 конзерва;
парадајз - 4 комада;
маслиново уље;
балзамични сирћет;
бибер;
соли

Кување

Срушите салату. Парче парче на резове. Мјешавајте поврће с туном у посуду велике салате, сезону балсамичког сирћета и неколико кашика маслиновог уља. Салате и попијте салату.

Шта можете брзо кувати или испећи на вечери?

Шпагете у фолији

Састојци:

шпагети - 300 г;
морски плодови - 500 г;
парадајз - 3 комада;
суво бело вино - 100 мл;
Пармезан - 100 г;
бели лук - 3 каранфилића;
маслиново уље - 6 тбсп. кашике;
босиљак;
сол;
црни бибер.

Припрема

Испржите бели лук у маслиновом уљу - уље треба покупити мирис. После тога се баци могу бацити. Очарајте парадајз с куханом водом и ољуштите их. Исеците на велике резине и пустите уље на чесму уља. Додајте босиљак, зачине, мало соли и шчепец шећера. Тесто припремити 5 минута у слану воду, а затим их мијешати мало уље. Решите пармезан на грубим грудима. Направите џепове фолије, изложите у сваком мало шпагете, на врху неколико шкампи, мали сос од парадајза и вина. Посути сира и завити џепове. Исперите јело у загрејаном рерну око 15 минута. Ставите џеп на плочу, отворите и сезоните са остацима сира.

Рисотто

Састојци:

мале сијалице - 2 комада;
јуха - 1 л;
маслац - 3 тбсп. кашике;
бели лук - 2 каранфилића;
тешка крема - 50 г;
Пармезан;
босиљак;
црни бибер;
сол;
зачини

Припрема

Растварајте маслац у врућој понуди. Сипај бели лук тако да уље упије свој мирис. Баците парче. Сипајте лук и пржите док не прозирите у маслацу на ниској врућини. Када лук постане бели, додајте пиринач. Уље треба да створи грану око зрна. У малим порцијама додајте пиринач у чорбу, мешајући рижото. Сол се може растворити у бујону, а на крају можете сипати, уз бибер и друге зачине. Када је рижото скоро готово, додајте мало креме. Посути рижото са пармезаном. Искључите топлоту и покријте. После три минута отворите пиринач и снажно мешајте. Можете додати поврће и месо у рижото или послужити као соло јело. Украсите рижото са остацима гризираног пармезана и босиљка.