Како кувати кускусе да се украси?
Кускус је прилично чест у Мароку и многим другим источним земљама. Али у нашој великој популарности овај производ је заобишао. И морам признати потпуно неправедно. На крају крајева, кускуз надмашује многе житарице које имамо по нашем укусу, као и ниво корисних својстава. Због ниског гликемијског индекса, кускус је такође препознат као најкориснији међу свим производима за зрно у свету.
Између осталог, кускуз садржи лавовски удео дијететских влакана, који, као што је познато, служи као нека врста "неге" нашег црева и уклања штетне токсине и токсине.
У наставку ћемо вам рећи како припремити кускус за украс. Покушајте да направите ово јело на вечери или на вечери, допуњавајући их месом или рибом и, можда, овај украс ће постати ваш омиљени.
Како кувати кускус на бочном јелу - рецепт?
Састојци:
- кускус - 120 г;
- пречишћена вода - 200 мл;
- црни лук - 85 г;
- шаргарепе - 85 г;
- мјешавина бибер - по укусу;
- соја сос - 45 мл;
- кари - 5 г;
- рафинисано биљно уље;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Сипати кускус у посуду или посипу, додати соу и цурри зачини, промешати, сипати мало воде, загријати на кључање, покрити чврсто с поклопцем и оставити да напуни најмање 10 минута. У овом тренутку, лупите и исеците лук, прескочите шаргарепу кроз средњу грудну кутију и просетајте поврће у тавану рафинисаног биљног уља, мешајући, док се не заврши. Затим сипајте у соја сосу, потресемо масу мјешавином паприке, мијешамо и мијешамо с куском већ инфузијом.
Пре служења стављамо кускус у посуду и окренемо га на плочицу.
Кускус као једњак за рибу
Састојци:
- кускус - 160 г;
- брод или вода - 380 мл;
- лимунов сок - по укусу;
- маслиново уље - по укусу;
- свежи першун - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Да кувамо кускусе за украшавање рибе, сипајте у посуду или посуду отпорну на топлоту, сипајте чорбу загријану до кључања или воде, покријте поклопцем и пустите да се пуни седам до десет минута. После тога додамо у кашицу фино сесан свеж першин, зачињемо масу по укусу са сољу, маслиновим уљем и лимуновим соком, мијешамо и можемо послужити.