Како кувати баке са шаргарепом и луком у пећници?
Пошто је брашна прилично неутрална по својим карактеристикама укуса, можете га кухати било чим. Међутим, то су наше једноставне и врло приступачне варијације које су драго воле наше домаћице. Данас ћемо рећи како бацити бакалицу са шаргарепом и луком у пећници. Надамо се да ће вам ово популарно јело задовољити.
Трска печена у фолији са поврћем
Састојци:
- филе трске - 4 ком. (По 200 г);
- велика лимуна;
- пар каранфила;
- штап мајчинских листова;
- шаргарепа - 200 г;
- прасак - 200 г;
- зелен першун;
- бело вино или вермут - 80 мл.
Припрема
Сјебајте бели лук у пасту с ђоном соли, мијешајте га уље и четвртину кашичице зека. Зелени средњи шунки першун комбинују се са остацима коре. Исеците празилук у пукотини у произвољном, али танак, и комбинирајте, зачињеном свеже млетим паприком и сољем.
Правимо мале "чамце" фолије, између којих дистрибујемо мешавину поврћа и попуњавамо их вином или вермутом. Резани комади рибе су прекривени уљима, раширени на јастуку од поврћа и прекривени другим фолијом одозго. Кување бакалара у пећници траје само 12-15 минута, а температура треба да достигне 220 степени. Готовим рибама потресите мјешавином фино сјецканог зеленог зрна.
Трска која је печена у рерни са шаргарепом и луком
Састојци:
- филе трске (велике) - 3 комада;
- кромпир - 900 г;
- корење - 550 г;
- лук (велики) - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 5 комада;
- јаје - 2 комада;
- спанаћ - 300 г;
- ловоров лист;
- Прованса суво биље - 2 тсп;
- шипак димљене паприке.
Припрема
Пилинг лук, шаргарепа, шаргарепа и кромпира, стављају снажан пожар у било који дубоки контејнер воде. Кромпира кромпира на коцке и ставите у воду. Дамо полупутну шетњу, након чега за њих положимо шаргарепу и гајимо још 15 минута ловором и 
пар каранфила од белог лука. Крзно кувано поврће.
Преостали бели лук прелазе с луком и рибљим комадима. У одвојеној посудици додамо спанаћ, зачињен провансалним биљем и паприком.
Ставите шпинат са пире кромпиром и комадићима у облику слојева, покријте врх са завршним слојем пире кромпира. Подмазати последњи слој тепиха са пар ватрених румењака и поставити посуду у пећницу (температура печења је 180-190 степени). Жетони у пећници са луком и шаргарепом биће спремни за пола сата.