Како кувати пилетину супу са вермикелима?
Свака домаћица има свој рецепт за кување пилећа супа са резанци. Али увек желите да диверзификујете уобичајену исхрану. Надамо се да ће вам наши предложени рецепти помоћи у томе.
Рецепт за пилетину супу са вермикелима, кромпиром и јајима
Састојци:
- пилеће месо - 550 г;
- кромпира кромпира - 550 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- биљно уље - 75 мл;
- вермицелли - 150 г;
- филтрирана вода - 2,5 литара;
- соли по укусу;
- грашак слатког бибера - 4 комада;
- лишће лова - 2 комада;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Пироћено прање темељито оперемо, одредимо га у суду са филтрираном водом, додамо једну пелену корицу и лук, свјежицу, листове лова и кувате док се месо не кува, а топлота се враћа на минимум након врелине. На почетку заваривања не заборавите да уклоните пену.
Након што је пилетина спремна, извадимо је на плочу, ако је потребно, ослободимо се костију, поделимо на комаде и вратимо на тањир. Скините шаргарепу и лук из чорбе и избаците их.
Кромпир гомољи очишћени од коре, урезани на мале коцке и бацају у посуду. Очистимо и преостале шаргарепе и лук, исецемо их на коцке, прођемо тегом биљног уља и ставимо их у чорбу. Попити супу са сољем и пустити да стоји на ниској температури све док кромпир није мекан. На крају кувања бацамо вермикелије и у таној врху налијемо јаје, који је слободан виљушком, стално мешајући. Такође сипајте сок од свјежег репа и першуна и кухајте још двије минуте. На крају припреме пустимо јуху за пет минута и служи га врућим.
Пилећа супа од печурке са печуркама
Састојци:
- пилећа прса - 520 г;
- кромпира кромпира - 400 г;
- црни лук - 1-2 комада;
- мала шаргарепа - 2 комада;
- печурке - 300 г;
- биљно уље - 75 мл;
- резанци - 120 г;
- пречишћена вода - 2,7 л;
- соли по укусу;
- грашак слатког бибера - 4 комада;
- лишће лова - 2 комада;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Пилећа прса се опере, баци у посуду пречишћене воде и чува на ниској температури све док не буде спремна, периодично уклањајући пену како би добила најпрегледнију чорбу.
Завршити месо на плочи, раставити на комаде и вратити се у тањир.
Крпелимо кромпир, посећи их на мале коцке и ставити их у суду. 
Ми опере шаргарепу и лук, очистимо их, исецкамо их у кругове и коцке и пржимо их у тигању биљним уљем. Печурке су моје, посечене на плоче и бачене у понвицу на шаргарепу са луком. Покријте поклопцем и пржите док не завршите.
Сезонска јуха с сољем, баците грашак лишћа свих лисица и лова. Такође преместимо садржај посуде и држимо га на ниској температури све док кромпир није мекан. На крају кувања бацамо вермикеле и сјече свеже копер и першун и кувамо још двије минуте.
Припремљена мирисна супа натопи испод поклопца још три минута и служи.