Храна Кухиње света

Како кувати Бигус месом и купусом?

Бигус је јело пољске кухиње, заправо је наше. замрзнут купус . Посуда је хранљива и укусна. Како кувати бигус са месом и купусом, прочитајте доле.

Рецепт за великус од свежег купуса са месом

Састојци:

  • бели купус свеж - 1,3 кг;
  • биљно уље - 40 мл;
  • свињска целулоза - 450 г;
  • парадајз паста - 55 г;
  • црни лук - 120 г;
  • шаргарепа - 120 г

Припрема

Свињетина се сјече на комаде, проширите у дубоку твар и кувате док течност не испарава. Љуштени су резани како је више - било коцке или полупречнице. Шаргарепа шаргарепа или три грба. Пољаљите поврће у месо и пржите заједно 5-7 минута. Затим додајте сецкано бијели купус, парадајз пасту и доведите до спремности испод поклопца.

Бигус са месом и купусом

Састојци:

  • месо - 600 г;
  • свежи купус - 600 г;
  • киселина - 800 г;
  • црни лук - 200 г;
  • кромпир - 400 г;
  • биљно уље - 170 мл;
  • сол;
  • бибер

Припрема

Најбоља јела за припрему бигуса биће котао. Ако није, можете користити друго јело, али важно је да буде са густим дном. Дакле, сипамо у биљно уље, загрејамо и стављамо месо, исецемо на комаде. Фржи га до руде. Затим додајте сецкани лук и, мешајући, кувати око 10 минута. После тога, додајте кромпир, исеците на коцке, мијешајте. После додатних 15 минута додајте киселу кашу. Понекад мешање, гурање 20 минута. У то време припремите свеж купус - исецкајте га танко, посујте га сољем и рукама. Ми га шаљемо у коштац осталим састојцима и утопимо главу испод поклопца још 15 минута.

Како кувати бигус са месом у спорим кухињама?

Састојци:

  • говедина - 450 г;
  • црни лук - 130 г;
  • бели купус - 700 г;
  • шаргарепа - 130 г;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • вода - 120 мл;
  • парадајз паста - 110 г;
  • сол;
    • Бигус са месом и купусом
  • зачини;
  • срезеви без јама - 5 ком.

Припрема

Говедина сече у траке. Луну меленко кросхим, шаргарепа три расте или сламе сламе. Пеппер се сјече на пола прстена или изрезане сламице. У шољу мултиварке налијте око 10 мл биљног уља, изложите месо, додајте, а затим ставите црни лук, шаргарепу, паприке, сецкане купусице и суве шљиве. Разблажити парадајзу у води, сипати смешу у вишенамјенску посуду. У режиму "Каљење" припремите 1,5 сата. И на крају можете укључити програм "Фриинг" 10 минута.