Како кувати торту "Кромпир" код куће?
У оригиналу је основа торте "Кромпир" спужва торта . Али његова припрема узима лавов удео времена. А ако сматрате да би требало да се одмара што је више могуће, онда можете пробати готове колаче тек следећег дана.
Одлична алтернатива класичном рецепту је могућност прављења колача од колачића или крекера. И ако се жеља да се направи укусни десерт поклапа са потребом да се пронађе одговарајућа примена за застареле производе, задовољство дивног резултата се удвостручује.
У нашим рецептима, детаљно ћемо описати како правилно припремити такве колаче код куће.
Торта "Кромпир" у кући кекса
Састојци:
- Краткоће - 255 г;
- маслац - 110 г;
- ораси (опционо) - 110 г;
- млијеко - 125 мл;
- гранулирани шећер - 110 г;
- какао прах - 60 г;
- маслац - 255 г;
- шећер у праху - 135 г;
- Коњак или сок - 25 мл;
- скроб (ако је потребно);
За пецање:
- какао у праху - 45 г;
- шећер у праху - 30 г
Припрема
Било који колач од крупноће, можете узети "Јубилеј" или "Бакед Млеко", на било који одговарајући начин млетите у финим чиповима и дефинирати у дубокој посуди. За ту сврху можете користити брусилицу за месо, мешач или конвенционални ваљак.
У одвојеној посуди или шеширију загрејте млеко, растворите шећер и путер у њему, без кључања. У чашу какао у праху се смеша са жлицаом топла вода док се не глатка и прелије у мешавину врелем млека.
Комбинирајте сецкане колаче са куваним чоколадним млеком, додајте по жељи, срушите фине ораси, сипајте у ракију или сок и мешајте. Ако је потребно, ако је маса превише течност за формирање производа, додајте мало скроба.
Масу стављамо на хладно место у трајању од тридесет минута и наставимо са формирањем производа. Са влажним рукама, лоптицама за ролање или производима подолговатог облика, ми их испрати у смешу шећера у праху и какао у праху и ставити их на посуду, која се мора ставити у фрижидер најмање сат времена, прекривена филмом. Ако желите, можете украшити торте са маслацем, имитирати очи кромпира.
Рецепт за торту "Кромпир" крекера код куће
Састојци:
- крекери - 320 г;
- бадем орах - 140 г;
- млијеко - 125 мл;
- маслац - 110 г;
- какао у праху - 120 г;
- душо - 200 г или по укусу.
За пецање:
- какао прах - 35 г;
- бадем орах - 20 г;
- шећер у праху - 20 г.
Припрема
Идеална опција за прављење "кромпира" колача ће, наравно, бити мрвице ванила, али можете користити и дробњаче из редовног хлеба. Ми их млетимо у малу хрчицу, неколико пута смо прошли кроз млин за месо. Слично томе, исеците бадеме или их разбијте у блендер.
Млијето сипати у посуду или лонац, додајте маслац, какао, пре-растопите га 
малу количину топле воде и одредити ватру. Грејање до такве температуре да је уље потпуно растворено. Додајте мед и мијешајте масу док не добијете хомогену конзистенцију.
У резултујућој смеши посипајте разблажене крекере, бадеме и добро гнетите. Нека тесто стоји на хладном месту у трајању од тридесет минута. Затим формирамо колаче под облаком у облику кромпира кромпира. Ми производимо у мешавини какаоа, шећера у праху и сецкани бадеми, хладимо сат времена у фрижидеру и могу се послужити са чајем.