Како кувати палачинке?
Палачинке су традиционално јело украјинске кухиње - танке палачинке печене од бесквасног теста са различитим надевима.
Млечна торта није само невероватно укусна, већ и врло згодна у смислу да их можете унапријед припремити и замрзнути, а затим га у сваком тренутку извадити из фрижидера и уживати у овом невероватном укусу без икаквих шума и гужве.
Дакле, размотримо са собом рецепте лустера, а ви ћете ценити њихов деликатни незаборавни укус.
Кромпир са јабукама
Састојци:
За тест:
- брашно - 1 тбсп .;
- млеко - 0,5 л;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- соли, шећер - по укусу.
За пуњење:
- јабуке - 5 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- ораси - 0,5 тбсп.
Припрема
Како кувати палачинке? Жољи руб са маслацем, додајте мало шећера и соли. Онда сипајте у чашу млијека и добро га помешајте. Пресећи брашно, пажљиво сипајте у мешавину млечног зрна и пребијте миксером. Уверите се да у тесту нема грудвица, додајте преостало млеко, мешајте и оставите 2 сата. Затим бијете протеине сољем у пенушену пјену, пажљиво их упознајте у тесто, добро мешајте и оставите да стоје још петнаест минута.
На крају, требало би да добијете тесто, слично конзистентности креме.
Затим, пелете палачинке у тањиру, пржите са обе стране у трајању од 2 минута. Готову посуду стављамо у гомилу на равно јело. Свака палачинка је лагано подмазана маслацом. Тако ће задржати мекоћу, а ивице неће бити крхке и суве. Сада ћемо кувати пуњење. 
Да бисте то урадили, лупите јабуке, трљајте на грубим грудима, додајте течни мед и сјеме од орахова. Сви се добро мешају.
Готове палачинке урезане у 4 делове оштрим ножем. Добијени троуглови су надвратници - то су листови за пуњење.
Ширите јабуке дуж широке ивице основе троугла и навијте ролну. Затим ставите све у посуду и пошаљите у пећницу 30 минута. Спринкле спремите укусне палачинке шећером у праху и послужите на столу с кисом или јогуртом.
Можете да кувате било какву врсту палачинке, на пример, испало је врло укусно ако објесите вишње или јагоде у снопове. Немојте се плашити експеримента и успијете!