Како кухати месо с кромпиром у поту?
Из наших рецепата научићете како кухати месо с кромпиром у лонцу. Захваљујући посебној магији ових керамичких посуда, посуда се испоставља невероватно укусна и богата.
Печење у посудама са месом, кромпиром, агариком од меда и сиром - рецептом
Састојци:
Израчун за 5 потова:
- било које месо без кости - 750 г;
- црни лук - 220 г;
- парадајз - 220 г;
- кромпира кромпира - 1 кг;
- свежи или замрзнути медени агарик - 750 г;
- душо - 35 г;
- тврди сир - 300 г;
- сенфа - 25 г;
- мајонез - 200 г;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- свеже зелене по укусу;
- рафинирано биљно уље - 100 мл.
Припрема
Чишћемо, сецирамо и проламо луком у врућем тепиху са рафинираним уљима заједно са гљивицама у меду десет минута. Затим додајте мед, сенф, сол и држите се на ватри уз мешање, ипак истовремено.
У међувремену, опрано и сушено месо сече у средње велике шипке, гомоље кромпира се чисте и исецкане у сламице, а парадајз сече на мале резове. Комбинирајте све припремљено поврће, месо и хладно печурке печурака у великом контејнеру, додајте мајонезу, со, млевену црну паприку и зачине и мешајте.
Изложили смо примљену основу печења на посудама, газећи на врх тврдим сиром, покривајући поклопце и поставити на средњи ниво хладне пећи. Прилагодимо га температурном режиму од 200 степени и припремимо јело на сат времена.
Кување Поттед Пот Стев
Састојци:
Израчун за 4 лонца:
- масна свињетина (целулоза или ребра) - 450 г;
- црни лук - 190 г;
- шаргарепе - 80 г;
- кромпира кромпира - 1 кг;
- павлака - 240 г;
- маслац - 60 г;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- свеже зелене по укусу;
- зрна беле сенке - по укусу;
- рафинирано биљно уље - 100 мл.
Припрема
Пре свега очистите, ако је потребно, исеците на неколико делова и потопите у мешавину павлаке, соли, бибера и зачина. Свињетина се опере, осуши, разбије на порције, со, бибер и браон у биљном уљу. У истом посудју, прегледајте док се не ољушти ољуштени и сецкани лук и нарибане шаргарепе. Напуните посуде с кромпиром у павлаци, тостима и месом, наизменичним слојевима. 
Ставите маслац на врх сваког лонца, налијте пуну кашику павлаке и сипајте у врућу воду или бујону тако да течност попуни бокс преко хангара и не покрива кромпира.
Покријте посуде с поклопцима или фолијом и утопите у рерну на температури од 200 степени тридесет минута. Затим отворите поклопце и пеците месо у посудама од кромпира још педесет минута.
Када будемо спремни, исперемо јело свјежим зеленилом, сезону бијелим сјеменом сјемена и послужимо за столом.