Како проверити мед?
Вриједност меда не само у изврсном укусу. Дуго се користи као неопходан алат за прехладу и многе друге болести, као извор витамина и минерала. Може се говорити о његовим предностима дуго времена и са искреним задовољством. Али све особине овог производа важе само уз његову потпуну природност, а данас на продају данас није лак задатак. Чак и уз набавку меда у пчеларији не може бити потпуно сигуран у свој квалитет. На крају крајева, може се једноставно разблажити разним сурогатима или се добивати храњењем завртања са шећерним сирупом, што смањује његову корисност на нулу.
Па како провјерити прави мед који вам је понуђен за куповину? За почетак морате купити пробни мали део производа и покушати максимизирати његову природност.
Како провјерити квалитет меда код куће?
У почетку оцењујемо производ за боју, текстуру и мирис. Овај медик увек има пријатну невсиљиву цвјетну арому, помало киселински укус, што доводи до благог бола грла. Природни производ је дебео, тече са кашике са змијом, формирајући брдо, који се постепено одступа. Ако покушате да подигнете кашику са медом преко плоче и окренете га, онда ће природни производ бити навијен на њој навојем, а не одмах излази. Ако додате мед на чај, онда не би требало да постоје седименти, љуспице и други укљаци.
Врло често фалсификовани производи се мешају са кредом. Ово се може одредити додавањем неког сирћета или лимунске киселине раствору меда. Ако производ није природан, смеша ће се пенушати снажно.
Да бисте били сигурни да сте пре природног меда, а не банални шећерни сируп , неопходно је растворити малу количину производа у дестилованој води, сипати 5 милилитара раствора и додати му 2,5 г оловног сирћета или 23 мл дрвног алкохола. Богат жућкаст бијели преципитат ће указати на присуство шећерног сирупа у меду. Ако природни мед - седимент неће.
Како проверити мед за природни јод?
Многи бескрупулозни продавци меда нуде фалсификоване производе направљене на бази скроба или брашна. Препознати један ће помоћи обичном јоду. Потребно је додати неколико капи јода у раствор меда у води. Ако дође до позитивне реакције, течност ће претворити плавичасту боју.
Такође је вредно напоменути да ће куповина решења било које друге боје од жућкасте или светло смеђе означити нечистоће трећих страна.
Надамо се да ће наше препоруке помоћи избјегавању нежељених куповина и спасити вас од куповине неприродног меда и не користити увијек увијек користан, а понекад и врло штетан производ.