Како пецати кромпир у рерну?

Кромпир је добар у било којој форми, а када се пече у пећи, он открива свој укус на сасвим нов начин, постаје невероватно мирисан и апетит. Неколико једноставних рецепата ће вам помоћи да будете уверени у ово и уживајте у укусном укусу вашег омиљеног поврћа.

Како пецати кромпир у униформи у фолији у пећници?

Састојци:

млади средњи кромпир - 8 комада;
маслац кремасти сељак - 60 г;
соли груби - по укусу;

За подношење:

густа павлака - 90 г;
мајонез класик - 90 г;
спригови свежег першуна и копра - 0,5 гомиле;
цаперс или кисели краставци - по укусу;
слане рибе, кобасице или пршут - по укусу;
свеже поврће - по укусу.

Кување

За печење у униформи, боље је узети младе кромпере кромпира или не старо воће из нове културе. Прошлогодишњи кромпир за ову припрему не треба користити. Гљиве су пажљиво испране од контаминације и направити уздужни рез мало више од половине. Свако воће стављамо на посебан комад фолије и заптивамо га врећом, подижући ивице фолије навише. Распоредите празне предмете на плочи за печење и ставите на полицу за пећницу. Мора се унапред подесити на температуру од 200 степени и топло. Поставите тајмер на педесет минута и сачекајте завршетак процеса кувања. Проверавамо спремност кромпира пункцијом зубе, понекад неке сорте поврћа захтевају дуже припреме. Ако је то случај, продужите процес још 10 минута и поново проверите спремност.

Најинтересантнија ствар у овом јелу је служба. Да бисмо то урадили, прво ћемо открити фолију и од ње направити сличност плоча. Отворите печене гомоље у секцији као књигу, додајте мало со, ставите комад уља на сваку половину и вратите је у пећницу још 10 минута.

За то време ћемо припремити пунила за подношење. Миксати киселу павлаку, мајонез и меленко сецкане зеленило, додати здробљене капаре или киселе краставце и мешати. Сос је спреман. Сада, у зависности од доступности прехрамбених или укусних преференци, исечемо на парче средње величине, лагано слане харинге или друге рибе, кобасице или сланине и ширити на тањиру. Кромпир одмах можете поднети неколико додатака. Такође сам резао свеже поврће у резине.

Спремни кромпир се сервира са припремљеним сосом и додатним здробљеним састојцима.

Печени кромпир у пећници с млеком и сиром

Састојци:

кромпира кромпира - 850 г;
цело млеко - 280 мл;
каранфилић од чесна - 1 ком.
велико пилетино јаје - 1 ком.
сет осушених италијанских биљака - 1 штапић;
свеже мљевени црни бибер - 1 штапић;
соли груби - 2 штапића;
зачињени сир од чврстих врста - 220 г;
биљно уље без ароме - 70 мл.

Кување

За печење у пећници према овом рецепту, очистимо кромпир, исечемо их на резанце и мешамо их са пола норме рајченог сира и уља, рафинисаних без ароме и ситаног белог лука. Сад смо излоћили масу кромпира у мастаној форми са преосталим биљним уљем и сипали га мјешавином млека и тукнуте јаје, које узимамо по укусу с сољу, паприком и ароматичним сухим биљем.

Имамо контејнер са кромпиром у пећници, који мора бити загрејан до температуре од 190 степени. Након четрдесет минута, поспремимо посуду са преосталим нарибаним сиром и вратимо је у рерну још десет минута.

Печени кромпир са сланином или сланином у пећници

Састојци:

средње или велике кромпира кромпира - 10 комада;
маст или сланина - 220 г;
свеже мљевени црни бибер - 1 штапић;
соли груби - 2 штапића;

биљно уље без ароме - 70 мл.

Кување

Кромпира кромпира се чисти и резати на пола. Залијете половину, узмите мало биљног уља и залијете на уљану плочицу за печење. На врху сваког дела смо ставили парче сланине или сланине. Ако се користи сланина, онда је поред кромпира неопходно поставити на комад путера. Сада поставите посуду за печење празнима у пећницу која је загрејана на 210 степени и пеците четрдесет и педесет минута, у зависности од величине половице кромпира. Спремност поврћа се проверава пункцијом зубе.